＜デザートパン＞★フレザージュ★

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2005年02月05日

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竹の塚「Fraisage」のクロワッサンザマンド　\178

0205

DEAN&DELUCAで販売しているパンということで知りました
初めて訪ねたお店はホームページで想像していたより
こぢんまりとしていて派手な飾り付けなどもないシンプルな印象
２時過ぎに付いたのですが品薄でした
午前中の方が商品が豊富のようです
私がお店にいる間も常連のお客さんが次々訪れていました
竹の塚ということは住宅街にあるパン屋さんだろうから
子どもやお年寄りが好むパンを売っているのかなと思っていましたが
クリームパンやあんぱんなどは作っていないそうで

ヴィノワズリーやスコーンもあって
やっぱり買わずにはいられないザマンド
発酵バターで作ったクロワッサンにアーモンドクリームをかけて焼き
トッピングにはスライスと細かく砕いた２種類のアーモンド
中に挟んだアーモンドクリームはラム酒が香ります
クロワッサンがおいしいザマンドでした

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最終更新日 2005年02月06日 00時28分41秒
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■コメント

Re:＜デザートパン＞★フレザージュ★(02/05)

なんちゃってベジさん

ラム酒入りのアーモンドクリームを発酵バターで作ったクロワッサンで巻き巻きかぁ、素敵ですわ。。
こうして見ていたら、自分も近所のパン屋でザマンドを探したくなります・・・。
しかしチェーン店ばっかりなんでちと面白くなかったりします。
ちょっと遠出した時に見てみようっと。
(2005年02月06日 00時11分45秒)

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なんちゃってベジさんへ

うっさ☆ さん

＞ラム酒入りのアーモンドクリームを発酵バターで作ったクロワッサンで巻き巻きかぁ、素敵ですわ。。

お店によってラム酒が強烈だったり入ってなかったり
のっけたり挟んだりするアーモンドクリームの量もさまざま
おもしろいのでいろいろ食べてみてください
でおいしいのを見つけたらぜひお知らせをば

(2005年02月06日 10時11分24秒)

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