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2005年02月05日
カテゴリ： others
竹の塚「Fraisage」のクロワッサンザマンド \178
DEAN&DELUCAで販売しているパンということで知りました
初めて訪ねたお店はホームページで想像していたより
こぢんまりとしていて派手な飾り付けなどもないシンプルな印象
２時過ぎに付いたのですが品薄でした
午前中の方が商品が豊富のようです
私がお店にいる間も常連のお客さんが次々訪れていました
竹の塚ということは住宅街にあるパン屋さんだろうから
子どもやお年寄りが好むパンを売っているのかなと思っていましたが
クリームパンやあんぱんなどは作っていないそうで
ヴィノワズリーやスコーンもあって
やっぱり買わずにはいられないザマンド
発酵バターで作ったクロワッサンにアーモンドクリームをかけて焼き
トッピングにはスライスと細かく砕いた２種類のアーモンド
中に挟んだアーモンドクリームはラム酒が香ります
クロワッサンがおいしいザマンドでした
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