＜昼パン＞★名残のモバック★

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2005年03月10日

モバックショウ（ 27日後半の日記をご覧ください）でいただいたパン
最終日の閉館近い時間になると数種類のパンがカットせずに試食用のテーブルに並べられました
そこは巨匠と呼ばれる人たちがデモンストレーションしたブースなので彼らが焼いたと思われるパンです
喜んで手を伸ばしたのは言うまでもありません
大阪でたくさんのパンを買ってきたので家の冷凍庫は満杯
モバックでもらったパンたちは会社の冷凍庫に保存してお昼に楽しんでます
先週・今週・来週の昼パンは毎日こんな感じです

バケット・胡麻を練り込んだバケット・ロデヴ？・オレンジピール入りブリオッシュ

ロデヴと思われるパンは美しい気泡に惚れ惚れ
厚めのクラストともちっとしたクラムの大好きな食感のパンです
ブリオッシュはオレンジピールも生地も甘いのでデザートも兼ねる嬉しい１品

おかずは、かぼちゃの煮物／おからの煮物／舞茸の芥子和え／わかめスープ
揚げ物などのガツンとしたおかずを足したかったのだけれど花粉が怖くて買いに行けませんでした

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最終更新日 2005年03月10日 22時27分06秒
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:＜昼パン＞★名残のモバック★(03/10)

ぶんぽんぱんさん

すごい面々でしたね。帝国ホテルの金林先生は焼きたてのパンがでてきて、２個３個持っていってしまう人たちに、注意してました。（笑）
本当に堪能できましたね～～ (2005年03月11日 09時00分25秒)

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ぶんぽんぱんさんへ

うっさ☆ さん

＞すごい面々でしたね。帝国ホテルの金林先生は焼きたてのパンがでてきて、２個３個持っていってしまう人たちに、注意してました。（笑）
＞本当に堪能できましたね～～

最後の頃は早く持ってってくれ～って感じでしたよ
クロワッサンが２個残ってて「もう片づけていいですか？」って言われても誰も手を出さないので
仕方なく（笑）持って帰ってきました
すごい面々がパン焼くとこ見たかったです

(2005年03月11日 14時53分54秒)

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Re:＜昼パン＞★名残のモバック★(03/10)

なーんちゃってベジさん

こういうのって、はじめてみたかも。

バケットってばりばりぽろぽろするので、あんまりウチで買わないパンなんですよね・・・。ズボラなもので。
外だとバリバリ食べても全部片付けてお掃除してくれるからよかったんだけれど。

やわらかそうなオレンジピール入りのブリオッシュもまた美味しいんでしょうねえ。素敵だー。
会社の冷凍庫にマイパンのストック、お見事！
(2005年03月11日 19時26分39秒)

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なーんちゃってベジさんへ

うっさ☆ さん

＞なんといいましょうか、侵蝕された奇麗な鉱物のような、見事な気胞・・・

「鉱物のよう」というのはベジさんらしい発想だわ
水分多めのもちっとした食感なんですよ

おっしゃる通り我が家はパン屑すごいです（笑）

(2005年03月12日 00時21分28秒)

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