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2005年03月10日
カテゴリ： others
モバックショウのパン
モバックショウ（ 27日後半の日記 をご覧ください）でいただいたパン
最終日の閉館近い時間になると数種類のパンがカットせずに試食用のテーブルに並べられました
そこは巨匠と呼ばれる人たちがデモンストレーションしたブースなので彼らが焼いたと思われるパンです
喜んで手を伸ばしたのは言うまでもありません
大阪でたくさんのパンを買ってきたので家の冷凍庫は満杯
モバックでもらったパンたちは会社の冷凍庫に保存してお昼に楽しんでます
先週・今週・来週の昼パンは毎日こんな感じです
バケット・胡麻を練り込んだバケット・ロデヴ？・オレンジピール入りブリオッシュ
ロデヴと思われるパンは美しい気泡に惚れ惚れ
厚めのクラストともちっとしたクラムの大好きな食感のパンです
ブリオッシュはオレンジピールも生地も甘いのでデザートも兼ねる嬉しい１品
おかずは、かぼちゃの煮物／おからの煮物／舞茸の芥子和え／わかめスープ
揚げ物などのガツンとしたおかずを足したかったのだけれど花粉が怖くて買いに行けませんでした
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