2005年05月20日
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おゆみ野「ル・クール」のクリームパン \130

0520

料理王国の記事によると
「クリームパンもあんぱんも最高のものを出したいと考え
パンの修行に入る前にパティシエの専門学校で
製菓の勉強をした」のだそう
それゆえ昔のプリンのような堅めのカスタードクリームもおいしい
良質の素材を使ってるのだろうなというのも分かる
でもでも 生地のうまさが勝ってると感じた
クリームパンはクリームが主役だけれどル・クールのは
パンがおいしいので冷やして食べるより焼き戻した方がおいしい





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最終更新日  2005年05月22日 12時09分18秒 コメント(2) | コメントを書く


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Re:<朝パン>★ル・クール★(05/20)  

ちょうど夜おやつにクリームパンを食べたところだったので、微妙に重なっててびっくりしちゃいました。
ややプリンに近めのカスタード入りでしたが、私が食べたのはクリーム勝ちといったところ。
買って来てそのまんま常温で放置、夜中にぺろっと食べちゃいました。。。
パン生地がうまいクリームパン、出会ってみたいモンです。
それには片道2時間っすねー。
(2005年05月22日 14時25分58秒)

なーんちゃってベジさん へ  
うっさ☆  さん

クリームパンはクリームが主役であってほしいし
このクリームも充分おいしかったのです
がーーーー 小麦と技術なのでしょうね
パン生地がおいしすぎるのです
片道2時間。。。 でもまた行くんだろうな

ベジさん、ご近所でおいしいパンを発見できてよかったですね

(2005年05月23日 00時03分23秒)

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