＜夕パン＞★アッシュ★

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

フリーページ

レストラン

< 新しい記事

新着記事一覧(全1493件)

過去の記事 >

2005年06月30日

(2)

カテゴリ： others

大阪・本町「アッシュ」のポン・ム・エ・キャラメル　\190

0630

これも姿が分からないまま名前だけで事前に注文したもの
だって説明のところにキャラメルとりんごのパンって書いてあったんだもの
キャラメルがけなんていうのを想像してたんだけれど
黒糖パンのような色合いの丸パンに大きめ角切りりんごが入ってました
カットしても食べてみても黒糖パンっぽいんだけれど
遠くに苦みを感じたので焦がしキャラメルが生地に入ってるぽい
柔らかく煮てあるのに少し食感も残した甘い煮リンゴが
ねっちり生地に混ざっておいしゅうございました

おかずは、鱈のソテー／オクラとトマトのスープ

マンゴーチリソースを手にとってはみたものの辛そうなのでやめて
辛いのはダメだけれど胡椒は好きなので
ペッパーペーストを買ってみました
今日の鱈はペッパーペーストで炒めてナンプラーで味付けしてみました

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2005年07月01日 17時52分28秒コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:＜夕パン＞★アッシュ★(06/30)

なーんちゃってベジさん

言われないと確かに黒糖パン。焦がしキャラメルでついた色なのでしょうかね。
リンゴをカラメルになったトコに入れて加熱してるんかなあ・・・。
ねっちり生地にリンゴの食感が、妄想だけでうまそーうまそー。

カルディーの店頭、いかにもアジアフェア、あのソースはあやしそーで使い切る自信がなく、ココナッツミルクの粉末(よく使う)を買うのがせいぜい。ペッパーペースト、使えそう＆美味しそう。
(2005年07月02日 01時03分36秒)

返事を書く

なーんちゃってベジさんへ

うっさ☆ さん

多分焦がしキャラメルが生地に入ってるんだと思います
おいしかったですよ～

ココナッツの粉末ならうちにもありますよ
ペッパーペーストとチーズで丸い物作ったら
うんまいんじゃないかな
(2005年07月02日 23時48分45秒)

返事を書く