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2007年11月14日
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カテゴリ: 子育て奮闘記
おっぱいをあげているうちは妊娠しにくいという説があるそうですが、

でも、気にはなりますよね。

さて、昼間のねんね前の授乳をやめて今日で7日目になりました。
どうやらちび姫も昼間はおっぱいがもらえないと気が付いてきているみたいです。

月曜日は泣いて暴れて欲しがっていましたが、
疲れきった頃に抱っこして、背中をトントンしてあげたらすんなり寝ました。
でも、ちび姫が疲れるまではちょっと大変。
抱っこ出来ないほど暴れるので、暴れても痛くないように

でも可哀想なのでずっと側にいてよしよししてあげます。

火曜日はお買い物に行ったときに車の中で30分くらい寝て、
お昼寝はそれでおしまい。
おかげで、夜は7時半に寝てくれました。
でも相変わらずおっぱいを欲しがって4回ほど
夜中に起きましたけど…

今日水曜日は午前中に買い物に出掛け、
12時ピッタリに昼ごはん。
その後適当に遊んでたらきっと眠くなると思って、
興奮させないような、まったりゴロゴロしながら遊んでいましたが、
なかなか寝てくれません。

今の昼ドラには興味が無いので寝たフリをしていたら
ちび姫がぐずり始めて、それでも放っていたら、
13:37動きが止まりました!
CMに夢中か!?
と、思いきや、ドラマが始まっても静かにしている…


寝てるや~~~ん♪

そんなわけで昼間だけの卒乳は7日目終了。
これでぐずらないで眠れるようになったら、
夜の卒乳に挑戦していく予定です。
がんばるぞ~


さて、先日お友達が遊びに来てくれて、
その子はすごい料理好き!
ラーメンの麺打ちまでしてしまうすごいひと!
せっかくなのでワタシもちょっといいかっこをしてやろうと思って
プリンなんて作ってみました。
嬉しいことに好評でしたよ☆

うちのだんな様とちび姫もお気に入りのデザートです。
簡単なので食いしん坊は作ってみましょう。
パステルのなめらかプリンくらいなめらかですよ~

~キャラメルプリンの作り方~

---材料…4個分---

卵黄…4個分
粉ゼラチン…5g
牛乳…300cc
生クリーム…150cc
砂糖…30g
砂糖…30g(カラメル用)
水…大さじ1/2(カラメル用)
水…大さじ1(カラメル用)

1、 水大さじ2に粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。
 ↑まんべんなくふり広げるときれいに短時間でふやけます。

2、 牛乳、生クリームを耐熱容器に入れてレンジで加熱する(ラップは不要)
 ↑鍋で温める際はふちがふつふつしてくるくらいでOK。

3、 小鍋に砂糖30gと水大さじ1/2を入れて煮詰める。
 濃いキャラメル色になったら、残りの水大さじ1を加えて鍋をゆするように混ぜ合わせる。
 ↑突然一瞬で色が変わるので必ず目を離さず行うこと!やりすぎるとかなり苦いです。

4、 カラメルの鍋に 2、 の牛乳と生クリームを入れて、
1、 のふやかしたゼラチンを加えヘラで混ぜながら溶かします。
 ↑ 2、 が冷めてしまうとゼラチンが溶けないので手早くやりましょう。

5、 卵黄と砂糖30gを混ぜ合わせ、 4、 を少量ずつ加えてあわせます。
 ↑ 4、 を一気に入れると卵黄が固まって失敗するので注意です。
  少し冷ましてからやると失敗しにくいです。
 ↑勢い良く混ぜるとあわ立ってしまって舌触りが悪いので静かに混ぜます。
  泡だってしまったときは茶漉しで漉すと少し泡が取れますよ。

6、 好みのグラスやカップに静かに注いで冷蔵庫で4~5時間冷やし固めて出来上がり♪
 ↑カップに注いだときに泡が出来たらスプーンの背で
  なぜるようにするときれいに泡が取れますよ。

!!!裏技!!!
粗熱が取れてからカップにラップをかけると表面もなめらかに仕上がりますが、
ラップをかけるのを忘れたり面倒な場合は、食べる直前に生クリームを
表面が隠れるくらいにかけると、乾きも気にならず、
さらにこってりクリーミーな仕上がりになりますよ。

カロリーが気になる場合は低脂肪牛乳と低脂肪生クリームで
作れば低カロリーに抑えられます。
が、やっぱりちょっとコク不足感は否めません…
そんなときに仕上げ生クリームONをするといい感じになりますよ~

ちなみにお友達にご馳走したのは低脂肪タイプ。
妊婦さんなので脂質の取り過ぎに気を使ってみました。

!!!さらに裏技!!!
砂糖をメイプルシロップに変えるとメイプルプリンになります。
カラメル作りの手間が省けるのでさらに簡単!

お店で買うと1個300円くらいしますが、
おうちで作れば1個50円くらいで出来ちゃうからかなり安上がり!
何かと物価が高騰しているのでおやつを手作りにすると節約にもなりますよ~





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最終更新日  2007年11月14日 23時46分06秒
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