PR
nyanmagenco
熱しやすく冷めやすい 継続は理想なり やりたい事をやっちまって腑抜けな私の腑抜けなblogです
Calendar
まだ登録されていません
Comments
2010/07/26
カテゴリ： カテゴリ未分類
グレープシードの油!
その名の通り、ぶどう種から採ったオイル
駄目ン婦が珍しく知ってた通素材な訳で
特徴は。。。
･オリーブオイル同様に非加熱使用0K!
･サラダ油よりちょっと重ため、オリーブ油の半分位の軽さ
･クセがなくて伸び・絡みが良い
･コレステロールゼロ
･サラダ油より酸化しづらい
最初は他の油と違いが分からなかったんですが、出来合い物を食べると
・胃もたれする
・見切り品の揚げ物でお腹を下すようになった
って所をみると体に良いみたい。
さて、題目の夏レシピですが。
やっぱりカルパッチョと冷パスタ!
オリーブ油のかわりにつかうだけです
わが家では庭先のパセリや青しそ、バジルを手でチギール＆グレープ油にマゼールが定番。
・残った刺身を↑のハーブ油につけてサラダに盛るorハーブ油に白ゴマ・醤油などを入れて漬け風にし、レタスとオニオンorカイワレ敷いた丼にトッピング
・パスタにコブ茶とハーブ油、醤油、一味を和えてガブ食い。ベーコンあれば更に◎
味はお好みに調節してぬ
その名の通り、ぶどう種から採ったオイル
駄目ン婦が珍しく知ってた通素材な訳で
特徴は。。。
･オリーブオイル同様に非加熱使用0K!
･サラダ油よりちょっと重ため、オリーブ油の半分位の軽さ
･クセがなくて伸び・絡みが良い
･コレステロールゼロ
･サラダ油より酸化しづらい
最初は他の油と違いが分からなかったんですが、出来合い物を食べると
・胃もたれする
・見切り品の揚げ物でお腹を下すようになった
って所をみると体に良いみたい。
さて、題目の夏レシピですが。
やっぱりカルパッチョと冷パスタ!
オリーブ油のかわりにつかうだけです
わが家では庭先のパセリや青しそ、バジルを手でチギール＆グレープ油にマゼールが定番。
・残った刺身を↑のハーブ油につけてサラダに盛るorハーブ油に白ゴマ・醤油などを入れて漬け風にし、レタスとオニオンorカイワレ敷いた丼にトッピング
・パスタにコブ茶とハーブ油、醤油、一味を和えてガブ食い。ベーコンあれば更に◎
味はお好みに調節してぬ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
