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AyaAya
子育てと平穏な日常を綴っていました。 現在このブログは ほぼ放置状態です。 カッティングマシンとスタンプを楽しんでいます。
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2004年07月20日
テーマ： 簡単レシピ(3459)
カテゴリ： カテゴリ未分類
２１日は土用のうなぎ！！
今日は台所にたつのは面倒・・て時もOK
食欲のないときもOK
炊飯器と包丁だけで簡単にできる炊き込みご飯です。
ぺろりと食べられちゃうので多めにつくってね。
あまったら冷凍にしてもいいよ
○ うなぎの炊き込みご飯
材料４人分
米 ３合
水 ３カップ
うなぎ添付のタレ ３袋
酒 大さじ５
１、米をとぎざるにあげておく。
その間にうなぎを１センチ弱幅にカット。
２、炊飯器に米と水を入れ、米の上にうなぎを散らす。
タレ、酒もいれる
３、ご飯を炊く
４、炊きあったら軽く混ぜ、好みの薬味を加える。
完 成
うちは刻み大葉とゴマがメインです。錦糸玉子や、かにカマなんかも彩りがきれい。
分量を増やす時は米１合に対して、水は１カップ、タレは１袋増やしてください。
うちは子供小さいので酒・タレの分量は少なめにして、気持ちしょうゆを足して炊きます。
炊き上がったらうなぎの身が食べやすいように身を切るようにして混ぜています。
時間があれば、きゅうりとわかめの酢の物、夏野菜の煮物、お吸い物を作るといいね。
昔テレビでやっていたものを、アレンジしています。
簡単おいしいのでぜひ一度お試しあれ♪
今日は台所にたつのは面倒・・て時もOK
食欲のないときもOK
炊飯器と包丁だけで簡単にできる炊き込みご飯です。
ぺろりと食べられちゃうので多めにつくってね。
あまったら冷凍にしてもいいよ
○ うなぎの炊き込みご飯
材料４人分
米 ３合
水 ３カップ
うなぎ添付のタレ ３袋
酒 大さじ５
１、米をとぎざるにあげておく。
その間にうなぎを１センチ弱幅にカット。
２、炊飯器に米と水を入れ、米の上にうなぎを散らす。
タレ、酒もいれる
３、ご飯を炊く
４、炊きあったら軽く混ぜ、好みの薬味を加える。
完 成
うちは刻み大葉とゴマがメインです。錦糸玉子や、かにカマなんかも彩りがきれい。
分量を増やす時は米１合に対して、水は１カップ、タレは１袋増やしてください。
うちは子供小さいので酒・タレの分量は少なめにして、気持ちしょうゆを足して炊きます。
炊き上がったらうなぎの身が食べやすいように身を切るようにして混ぜています。
時間があれば、きゅうりとわかめの酢の物、夏野菜の煮物、お吸い物を作るといいね。
昔テレビでやっていたものを、アレンジしています。
簡単おいしいのでぜひ一度お試しあれ♪
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