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さやえんどうは、活躍の場が多い食材ですよね★普段、何気なく料理に使っているさやえんどうですが、栄養も豊富だって知っていましたか^^?まず、さやえんどうはビタミン類が豊富!さやえんどうの収穫される時期は、最もビタミンCの含有率が多い成長過程の時期なので、ビタミンCが豊富!しかも!ですよ。加熱調理してもビタミンCが損なわれにくいようなので、さやえんどうは健康に嬉しい食材ですよねぇ~☆他にも、ビタミンB1やタンパク質、必須アミノ酸、リジン、カロテン、食物繊維も含まれていますよぉ~^^これから理想的な食生活を送るためにも、さやえんどうを食べたいですね☆女性にも嬉しい栄養素が含まれていますからねっ!ビタミンCやカロテンは美肌効果のある栄養素なので、アンチエイジング効果なんかも期待できそうですね♪さやえんどうの栄養素は美肌にも、食べなきゃ^^;日焼けで肌の調子が気になるこれからの時期には、もってこいの栄養が含まれているんですよ^^これからの時期は、肌トラブルを避けたいですもんね。また、食物繊維には便秘防止の効果も期待できますから、女性には本当に嬉しい食材と言えますよねっ♪さやえんどうは栄養豊富だし、料理の方法も簡単^^シンプルに塩でさっと茹でるだけでも美味しいですし、お味噌汁などに入れて食べてもいいですよね☆いつもの料理に、さやえんどうを使うだけで、手軽に栄養を補えて綺麗になれちゃうかも^^♪
2014.04.29