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【POD】栄養素を考えない栄養学 ~現代栄養学の盲点から視野を広げる~ [ 久保山誉 ]
価格:1760円(税込、送料無料)
(2023/1/14時点)
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地球温暖化がこのままの勢いで進むと、 2050年 には 栄養不足の乳幼児が
温室効果ガス排出削減で気温が上昇しない場合に比べ
2500万人以上増える 「国際食糧政策研究所」 がまとめた
生産量の減少と価格高騰で、人々が食糧を得るのが難しくなるのが原因
温暖化に伴い食糧生産の変動が、栄養状態に与える影響を詳細に分析したのは初めて
現在でも、世界では 8秒に1人 の割合で乳幼児が亡くなっている
明日のエコでは・・・ 間に合わないっ