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【POD】栄養素を考えない栄養学 ~現代栄養学の盲点から視野を広げる~ [ 久保山誉 ]
価格:1760円(税込、送料無料)
(2023/1/14時点)
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こんにちは Kindle版 電子書籍 O型ダイエット 著者の 久保山誉 です
「ジャンクフードはタバコよりも大きな健康上の脅威に なっている」
国連の食料問題担当が警告を発しましたね
ここで一般的なジャンクフードの定義を確認してみることにします
「エネルギー(カロリー)は高いが他の栄養価・栄養素の低い食べ物 のこと。 ハンバーガーやドーナッツ、ポテトチップス・ポップコーン などのスナック菓子・ インスタント食品全般を指し、単に食感を通じ 快楽や満腹感を目的とする食品の総称」
・・・なんだか長ったらしいですね
私のジャンクフードの定義はただ一言
自然の摂理からかけ離れているもの です
だから 牛乳・ヨーグルト
もジャンクフードに含まれます
がんの最大要因が食事、2番目がタバコであることを考えると
自治体で掲げている禁煙条例のように 牛乳 を含むジャンクフードにも
何らかの規制をかけて然るべきと考えます
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