種や実などの 種実類 は、 おいしくて身体にイイものの代表格ですね

ミックスナッツ を間食として摂ったり

朝食を フルーツ のみにする方も 増えてきています

ごま は、古来より 健康食・美容食 として

広く親しまれてきた食品の一つです

原産地はアフリカのサバンナ地帯で

紀元前 3,000 年以前の古代エジプトでは すでに栽培され、

医学文献に効用が 記されていたよう

まず、 栄養成分 を見てみましょう （ 100 ｇあたり）

・不溶性食物繊維：10g

・水溶性食物繊維：2.5g

・タンパク質：17.7g

・マグネシウム：350mg

・カリウム：460mg

・カルシウム：975mg

・鉄：14.5mg

・亜鉛：7.8mg

・ビタミンB1：0.8mg

・ごま リグナン （セサミン、セサモリン、セサモール他）

これを見る限り、ゆるぎない スーパーフード と言えますね

ゆえに、以下の５大効用が期待できます

１．カラダのさび付き予防（肌・血管）

２．便の質を改善

３．肝機能向上

４．骨粗しょう症予防

５．認知症予防

メリットを最大限に享受するためには

食前にすりごま器などでするとよいです

※皮が硬くて消化しにくいですから～

久保山家では クルクルごますり器 と 呼んでおります

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