​​​​​​ ​ ​ ​​ ​​​​​​​ 出張パーソナルトレーナー の ​​​​​​​​​ ​ ​​​​​ 久保山 誉 ​​​​​ ​ ​ ​ ​​ ​​ ​です 

​極上の​ メープルシロップ ​ 、頂きました 
​ カエデの樹液から作られる天然の甘味 ...
​米粉・雑穀米入りの​ 自家製パン ​ に付けて​ いただきます 



一方で・・・

人工的な甘味が はびこっていますね。

代表的なものは以下 2 つ 
​1​.​​ 人工甘味料
​ 2 .​ 果糖ブドウ糖液糖（異性化液糖）

私の食選択の基準は
​ ​「自然から離れているものを避ける、​
​ そして自然に近いものを摂る」 です。

上記 2 つは、いずれも自然から離れており
「避けた方がよいもの」に 分類されますが、
私はその中でも 差を付けております。

避ける順としては
まず 果糖ブドウ糖液糖 （異性化液糖）、 続いて 人工甘味料 。

​​ ～理由～ ​

​ ◆ 果糖ブドウ糖液糖（異性化液糖） は
トウモロコシのデンプンを分解して 精製されますが、
そのトウモロコシがかなり高い確率で 遺伝子組み換えだからです。

遺伝子組み換え食品に関しては、 今さら申し上げるまでもありませんが
健康を害するリスクが高すぎるだけでなく
農薬の大量散布による地球汚染、 遺伝子組み換え企業の種子特許により
農業生物多様性が失われる、など 悪影響が広範囲に亘ります。 ​
よって、 避けるべきものの筆頭としております。

◆ 人工甘味料 は、 人工という言葉が表しているように
自然から離れております。
​よく目にするものは以下 5つ 。

​ ・アスパルテーム
・アセスルファム K
・スクラロース
・ネオテーム
・アドバンテーム

健康を害するリスクとしては、
日本アレルギー学会でも発表された アレルギー疾患の増悪を筆頭に
インスリン及びグルコース反応の 増強に関連し、
2 型糖尿病の発症に繋がることなどが 挙げられます。

​カロリーオフ、ゼロカロリー​ などの商品には
必ずと言っていいほど入っています 

食選択時のご参考になれば幸いです 

◆　◇　◆　◇　◆　◇　◆​ ​

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