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uyamanda

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Like a cat ～にゃん… りえにゃん☆さん

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HANG ZERO @ Re:16日の日記(04/16) あれれ。。。写真だけ？？？ですね。

kats_miz @ Re:春・・・・・(03/13) はいはい。こちらは早いですよ。先日なん…

uyamanda@ Re[1]:何年ぶり・・・・・(03/03) HANG ZEROさん、おはようございます。＞…

HANG ZERO @ Re:何年ぶり・・・・・(03/03) 我が家は、結局、人形も出さず。。。なん…

uyamanda @ Re[1]:月一料理教室(02/06) HANG ZEROさん、こんばんは。＞緊急入院…

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2007.01.10

今月の料理教室

(10)

カテゴリ：食べ物の話

月に１度・・・

年間１０回のお料理教室。
家庭料理の部。

今日の献立は

鶏肉の利休焼き（鶏肉、きゅうり、ごま、ぎんなん）
あったか豆乳汁（とりだし汁、白味噌、豆乳、生揚げ、かぼちゃ、ブロッコリー）
大根の海老詰め煮（大根、海老）
白菜とほたての和グラタン（白菜、ほたて缶詰め、梅人参、とろけるチーズ）

これに先生からのサービス
そば玉入りぜんざい

利休焼き・・・は千の利休が好んだ素材を使用したときに
　　　　　　　ネーミングと言うことで・・・
　　　　　　　今回は、ゴマでした。
　　　　　　　鶏肉にたっぷりゴマをつけて焼いたもの。

先生の特徴は素材の豊富さに・・・
特に野菜を多く使われる。
付け合せや薬味に気をつかい
色彩も、見目麗しくを・・・
心がけましょうと。

たっぷりのごちそうを
いただいたんですが・・・・・
朝から寒気がしてた私・・・
教室でも説明中に寒くて、寒くて・・・
お隣の席の友人も「寒いよね・・・」と言ってたので

でも何か、家にもどると
おでこは熱い様な・・・
３７．５度・・・
新年早々・・・

お昼にお料理習っても・・・
夕食は手抜きになりそう・・・って、
どーいうこと・・・（>_<)