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Like a cat ～にゃん… りえにゃん☆さん

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HANG ZERO @ Re:16日の日記(04/16) あれれ。。。写真だけ？？？ですね。

kats_miz @ Re:春・・・・・(03/13) はいはい。こちらは早いですよ。先日なん…

uyamanda@ Re[1]:何年ぶり・・・・・(03/03) HANG ZEROさん、おはようございます。＞…

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uyamanda @ Re[1]:月一料理教室(02/06) HANG ZEROさん、こんばんは。＞緊急入院…

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2007.08.06

ちょっとグロイけど・・・

(11)

カテゴリ：食べ物の話

・・・でも、可愛いよね＾＾。

夕べ、タコを茹でました。
生のタコを茹でるの・・・始めてかなぁ、
２回目ぐらいかなぁ・・・
覚えがないほど機会が無かったけど
先日生協で、明石のタコ（小さめ）が
冷凍品でありました。

このあたりのスーパーでは
時々北海タコが入るぐらいで

明石のタコは滅多に入りませんが
私が加入してる生協ではときどきあります。
ありますが・・・茹でたもの。
冷凍とは言え、茹でる前の明石タコは
覚えてる限り・・・初めてかなぁ。

茹ですぎず・・・
丁度良い頃合で家で茹でられる・・・の
コピーに魅かれ購入。

流水で急速に解凍して、
塩をひとつまみ加え、沸騰したお湯に入れ
弱火で６分ほど・・・

足がくるりん・・・と曲がっていくのが
何とも可愛い・・・

家で茹でると薄皮がはがれて
買ったものの様に、きれいに茹で上がらないのは、
初めて知ったけど・・・

そんなもの使ってるの、知りませんでした。

形が何とも（吸盤とか・・・）
ちょっとグロイので、
すごく好き・・・ってわけではないですが＾＾
茹で上がって売ってるものより
柔らかく茹で上がり、美味しかった。

おでんにタコを入れる方も多いですよね。
私は・・・おでんにタコの習慣があまりなく
鮮度が良ければ、茹でたものをわさび醤油で・・・
もしくは野菜たっぷりでマリネ・・・
天麩羅や鉄板で焼いても美味しいですが・・・

変わった食べ方ありますか・・・？