2010.02.23
テーマ： 食べ物あれこれ(52369)
カテゴリ： 気になる食べ物
桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油が随分売れているようです。
辛そうで辛くない少し辛いラー油が見つからない方は穂先メンマ やわらぎをどうぞ。
桃屋 穂先メンマ やわらぎ（辣油味) 115g \240
| 【マイコミジャーナル】 ごはんにもいろんな料理にも合う! - 桃屋の"ラー油"、大ヒットの理由 |
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| 桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」(オープンプライス・参考価格400円 / 内容量110g)がアツい。昨年8月に発売されるや否や、新感覚の調味料として一気に注目の的に。 ラー油といえば、思い浮かぶのは餃子のタレに数滴を垂らすあのオレンジの液体、である。しかし「辛そうで辛くない少し辛いラー油」は、従来のラー油とは全く異なるものと考えたほうがよい。フライドガーリックとフライドオニオンがたっぷり入っているのだ。ラー油なのに具だくさん。実際にいただいてみると、まずゴマ油の香ばしさを感じ、じんわりと辛味が後追いしてくる。そして何より、フライドガーリックとフライドオニオンの香りとサクサク食感が楽しい。噛むたびに絶妙な旨さが舌の上ではじけるのだ。辛いだけじゃない。食感と旨味も楽しむ、画期的な"食べるラー油"である。 厳選した菜種油とゴマ油、色合いのよい粗挽き唐辛子で抽出したラー油をベースに、フライドガーリックとフライドオニオンを加えています。唐辛子味噌やパプリカなども使っています。 とのことですが、ガーリックとオニオンがサクサクは家庭で再現は難しいようです。 |
辛そうで辛くない少し辛いラー油が見つからない方は穂先メンマ やわらぎをどうぞ。
桃屋 穂先メンマ やわらぎ（辣油味) 115g \240
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最終更新日
2010.02.23 22:58:59
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