2011.05.01
テーマ： ほっとする飲みもの(638)
カテゴリ： 気になる食べ物
そろそろ梅酒瓶を整理しないといけません。
■ 高城順子さんの梅酒
あまり甘くないと思います。
※伝説のみりん梅酒の回。芳醇な味わいだそうですが、一般の人がみりんを使って梅酒を造ることは許されていません。
■ 藤巻あつこさんのにぎやか梅酒
梅だけでなくプラムやソルダムを追い漬けします。割高になりますがさくらんぼや杏もおすすめです。
■ 都築佐美子さんの梅酒
標準的な甘さ。
梅酒には氷砂糖を使うのが一般的ですが、量を70%にできる果糖を使うのも良いそうです。
日新 果糖（フルーツシュガー）【1kg】
■ スフレ
■ 高城順子さんの梅酒
あまり甘くないと思います。
※伝説のみりん梅酒の回。芳醇な味わいだそうですが、一般の人がみりんを使って梅酒を造ることは許されていません。
■ 藤巻あつこさんのにぎやか梅酒
梅だけでなくプラムやソルダムを追い漬けします。割高になりますがさくらんぼや杏もおすすめです。
■ 都築佐美子さんの梅酒
標準的な甘さ。
梅酒には氷砂糖を使うのが一般的ですが、量を70%にできる果糖を使うのも良いそうです。
日新 果糖（フルーツシュガー）【1kg】
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最終更新日
2011.05.01 23:29:32
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