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2011.07.27

東京限定ヨックモックのスイーツ

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(47348)

カテゴリ：気になる食べ物

手土産でいただくヨックモックのシガールはやっぱり美味しいです。

【J-CAST】新東京土産に名乗り、ヨックモックから東京限定「キャラメリング」

ヨックモックは2011年7月23日、東京限定商品として「さくさくキャラメリング」を発売した。

焼きあがったシュー生地にバターと砂糖をふりかけ、さらに焼くことでキャラメリゼの状態に。さくさくした食感と「しゅわっ」と崩れるやわらかさが楽しめる。生地と相性の良いカスタード風味のチョコレートをサンドし、アクセントにアーモンドをあしらった。

価格は6個入り577円、12個入り1050円、18個入り1575円。東京駅新幹線南乗換口前の「東京銘品館南口店」で販売している。

【J-CAST】人気No.1「南青山ロール」、装い新たに登場

ヨックモックは、2009年10月の東京・青山本店リニューアルと同時に発売した「南青山ロール」をリニューアルし、2011年5月に青山本店および東京駅一番街店で発売した。

スポンジにはたっぷりのミルクと、卵白をしっかり立てたメレンゲをたくさん加え、水分の多いスフレ生地を使用した。弾力がありながらも、しっとりでふわふわの食感が楽しめる。生クリームはスフレにぴったりのものを厳選し、生地とクリーム両方の味がしっかりと味わえる軽い口当たりに。本店で一つ一つ手作りしたフレッシュ感も特長だ。

価格は青山本店がカット367円、ホール1575円。東京駅一番街店がカット315円、ホール1575円。カットは併設カフェ「BLUE BRICK LOUNGE」でイートインできる。