2014年06月04日
カテゴリ： ちょっとお出かけ
第二部
ワインソムリエの大越基裕氏に
コーヒーとワインの共通点や
ワインソムリエから見たコーヒーの奥深さ等を
教えていただきました。
そして。
コーヒーとスイーツのマリアージュを実際に体験です
香ばしい香りの ダルサオ にはチョコレートをあわせて。
まずコーヒーダルサオを一口、
ダルサオとチョコレートをいっしょに。
チョコレートとカシス風味のギモーヴ
ロサバヤ にはギモーヴをあわせて。
そのまま飲むとやや酸味が気になるのですが、
カシス風味のギモーヴといっしょだと、
その酸味がとてもいい感じに
それぞれのマリアージュを堪能しました
おみやげのグラス。
充実した楽しい時間をありがとうございました
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ワインソムリエの大越基裕氏に
コーヒーとワインの共通点や
ワインソムリエから見たコーヒーの奥深さ等を
教えていただきました。
そして。
コーヒーとスイーツのマリアージュを実際に体験です
香ばしい香りの ダルサオ にはチョコレートをあわせて。
まずコーヒーダルサオを一口、
ダルサオとチョコレートをいっしょに。
チョコレートとカシス風味のギモーヴ
ロサバヤ にはギモーヴをあわせて。
そのまま飲むとやや酸味が気になるのですが、
カシス風味のギモーヴといっしょだと、
その酸味がとてもいい感じに
それぞれのマリアージュを堪能しました
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