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2015年04月30日

カルローズと冷蔵庫のアリモノで作るお手軽ライスサラダ

テーマ：食べ物あれこれ(51831)

カテゴリ：甘くない物

ヤミーさんオリジナル『カル・ボウル』特別試食会 のおみやげ
カルローズと冷蔵庫のアリモノでお手軽ライスサラダを作りました。

材料　　２人分+お弁当１人分
・カルローズ　　１００グラム
・新玉ねぎ　　　１/２個
・ツナ缶　　　　１個（７０グラム）
・冷凍ミックスベジタブル　　適宜
・トマト　　　　１個
・ロースハム　　１枚

ドレッシング
・レモン汁　　大さじ３
・白ワインビネガー　　大さじ1
・マヨネーズ　　小さじ1
・黒こしょう　　適宜
・オリーブオイル　大さじ３

作り方
1　カルローズを塩を入れた熱湯で１０分間ゆでる。
2　同じ湯に冷凍ミックスベジタブルを入れ、解凍したらざるにあげる。
3　新玉ねぎはみじん切り、トマト、ハムはさいのめ切りにする。
4　ツナ缶は油を切っておく。　
5　ドレッシングの材料をよく混ぜ、そこに全ての材料を入れてあえる。

マヨネーズを少し入れると、グッとコクが出ます。

今回は冷蔵庫のアリモノだけで作りましたが、
いろいろな材料で作ってみたいと思います。

自分のお弁当にはゆで卵をトッピングして、ボリュームアップ。
腹持ちもよくおいしかったです