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2015年10月21日

『カリフォルニアプルーン』で楽しむヘルシーランチ

テーマ：今日の出来事(303355)

カテゴリ：ちょっとお出かけ

レシピブログ　外苑前アイランドスタジオで開催された
『カリフォルニアプルーン』 で楽しむヘルシーランチに参加しました。

カリフォルニアプルーン協会の方から、
プルーンについての興味深いお話。

南フランスを原産地とするダジャン種のプラム（西洋すもも）を
乾燥させたドライフルーツが カリフォルニアプルーン
種のついたまま乾燥させても発酵しないプラムのみがプルーンとなる 初めて知りましたプラムなら何でもってわけじゃないんですね～。

体にうれしいパワーもたっぷり詰まってます。

＊抗酸化パワー
＊骨形成パワー
＊ミネラルパワー
＊抗菌パワー
＊食物繊維パワー

左：箱根ベーカリー　右：神戸屋　どちらも味わい深く

お待ちかね、勇気凛りんさんの登場

シカゴ発絶品こんがりレシピ を紹介する凛りんさん
カリフォルニアプルーンのエプロンがお似合いです。

チキンとプルーンのスープカレー と 紅茶プルーンケーキ
手軽でおいしくて、すぐに作ってみたくなりました。

紅茶プルーンケーキはバターなどの油脂を一切使わずプルーンピューレを代用して焼いたケーキ。
バターを使った物とは食感が異なり、パンをイメージした方が近いかも、とのお話でした。
でも、思っていたよりふんわりして、ケーキとしても充分おいしかったですよ～
スープカレーとの相性もバッチリ

丸いのは三軒茶屋のプルーンピューレを練りこんだ濱田屋のパン。

まずはプルーンピューレを作って、いろいろなお料理に取り入れたいと思います