2016年08月13日
テーマ： 今日のランチ(40180)
カテゴリ： ちょっとお出かけ
プーリア料理のお店で学生時代の友人と婦人会。
一番お手軽な『プーリア』ランチにしました
前菜1 サンマルツァーノの冷たいスープ
前菜2 リコッタを詰めたズッキーニの花 冷製豆ソース
前菜3 ストラッチャテッラ
前菜4 赤玉ねぎのマルメッラータとリコッタ
前菜5 カポコッロとズッキーニマリネ
自家製焦がし小麦のフォカッチャやタラッリもおいしいです。
現地だとどんなにおいしそうなパンも、ほとんど手をつけられないのですが、
日本だとパンまでしっかり味わえるのがいいですね
好みのパスタ２種類を５人に分けて。
嬉しい心づかいです。
パスタ1 焦がし小麦のオレッキエッテ ズッキーニの葉のソース
パスタ2 自家製トロッコリ（プーリア州のロングパスタ）
カルチョフィのクレーマと白身魚、カラスミとレモン風味
デザート1 砂糖がけアーモンドとレモンのシューアイス
デザート2 アンティキサポーリ特製クレーマを添えた ”ババ“
カフェマッキャート
ガス水
おなかいっぱい
隣を気にせず、おしゃべりが楽しめる席で良かったです
一番お手軽な『プーリア』ランチにしました
前菜1 サンマルツァーノの冷たいスープ
前菜2 リコッタを詰めたズッキーニの花 冷製豆ソース
前菜3 ストラッチャテッラ
前菜4 赤玉ねぎのマルメッラータとリコッタ
前菜5 カポコッロとズッキーニマリネ
自家製焦がし小麦のフォカッチャやタラッリもおいしいです。
現地だとどんなにおいしそうなパンも、ほとんど手をつけられないのですが、
日本だとパンまでしっかり味わえるのがいいですね
好みのパスタ２種類を５人に分けて。
嬉しい心づかいです。
パスタ1 焦がし小麦のオレッキエッテ ズッキーニの葉のソース
パスタ2 自家製トロッコリ（プーリア州のロングパスタ）
カルチョフィのクレーマと白身魚、カラスミとレモン風味
デザート1 砂糖がけアーモンドとレモンのシューアイス
デザート2 アンティキサポーリ特製クレーマを添えた ”ババ“
カフェマッキャート
ガス水
おなかいっぱい
隣を気にせず、おしゃべりが楽しめる席で良かったです
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