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春の北イタリア
明日からイタリアに行って参ります。『お母さんといっしょにイタリア』第二弾です。一日1ジェラートが目標！季節のおいしい物がたくさん食べられたらいいな。かわいいトントはお留守番。いい子でいてね～。
2007年04月08日
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エキュート品川、PIZZETAのコルネット
イタリア版クロワッサンという朝食用のコルネット。サックリ、パリッではなく、もっさりしてちょっと昔っぽい感じ。イタリアのホテルだと、中に杏ジャムやカスタードクリームが入っていることが多いのです。なので、これもてっきりジャム入りだと思いこんでいたら、あれ？何も入っていませんでした。なんだか、がっかりだわ。ちゃんとチェックすればジャム入りもあったのかどうか。ポルトヴェーネレのホテルではジャム入りと何も入ってないコルネットの二つのトレーがあって、いつも詰め物なしのトレーからとっていたのに、その通りだったのは3日で一度だけ。あはは。らしいよね～。
2007年01月14日
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音衛門の和三盆パウンドケーキ
『美食の王様・スイーツ編』で上位にランクされていて一度食べてみたかったのでお取り寄せしました。思っていたより大きく（すごく小さいというコメントがショップ内のサイトにあったので）大きさの割にずっしりと重かったです。アルミホイルを開くとブランデーがほのかに香ります。このままでもおいしいのですが、我が家ではホイップクリームにイデミスギノの赤ワインとプルーンのコンフィチュールを添えた物が好評でした。たまに送料無料や割引セールがあるので、メルマガ登録がおすすめ。
2007年01月09日
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はじめてのタルトタタン
タルトタタンを作りたかったのですが、キャラメリゼの色が薄くて、ただのりんごケーキになってしまいました。やっぱりタルトタタンは焦げる一歩前くらいの飴色でないとねぇ。おまけにフォークを入れると、リンゴがバラバラと崩れていくのでした。甘酸っぱくておいしいりんごのおかげで、味はまあまあ？でもタルトタタンじゃな～い。ので、レシピはナシです。
2006年11月26日
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オーヴェルニュのパン
少なくても1週間に一度は買ってます。うちからはけっこう距離があるのだけれど、ウォーキングだと思ってガンガン歩いて行くのです。デニッシュ系もいけるし、ハード系もおいしくて、おまけに下町価格と言うのでしょうか、安い！です。だから、ついついたくさん買ってしまいます。しっかり歩いたから、まぁ、いいかなと。写真は最初に行ったときに買ったパン。右下に三角のチーズケーキのような物がありますよね？これは、クラムにレーズン、煮リンゴ、くるみ等を混ぜた物にクリームチーズをのせて焼いてあるのですが、これが、なんと70円。小さく見えて、食べ応え充分。ね？本当に安いでしょ。昨日行ったばかりなのに、もうほとんどがおなかの中へ。また買いに行かなきゃね。
2006年11月04日
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カピバラ 千葉市動物公園その3
もこもこして丸っこい生き物、大好きです。黒目がちでパッチリ目のカピバラ、かわいいですね～。暑い時分は水の中に入って涼んでいたけれど（鼻の穴はちゃんと水面に出して）強風のこんな日はどうしているのでしょう。危ないから屋内に移動かな？
2006年10月08日
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ヨーゲンフルーツのフローズンヨーグルト
錦糸町オリナスにある、ヨーゲンフルーツはカナダのトロントからやってきたフローズンデザートやさん。基本のフローズンヨーグルトに好きなフルーツ（これも凍っている）を混ぜてもらいます。ラズベリーとバナナを選んだのですが、このバナナの味がな～んかイマイチで、えぐみがあると言うか・・・脂肪分0％だから、ダイエット中の人にはおすすめかも。体に良くない物はだいたいがおいしいのだと改めて認識しました。スムージータイプやコールドストーンクリマリーみたいに大理石の上でアイスクリームとフルーツ等を混ぜてくれるタイプもあり。
2006年10月06日
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フォションのエクレア
なぜか無性にエクレアが食べたくなりました。エクレア・・・昔からなじみがあるようでいて、デパ地下をさがしても売っているお店はそうありません。大きくてふかふかタイプではなく、細身でしゃっきりタイプが希望。そんなエクレアを何種類も売っているのがフォション。レモンやオレンジの柑橘系が一番食べたかったのですが、なかったので（夏だけ？）ショコラ（手前）とマロンを。秋の新作として、マロンとヘーゼルナッツがありまして、ヘーゼルナッツはお姉さんが試食に出してくれた一口サイズでもかなり濃厚で、これをまるまる一つ食べるのはきついかなと、今回はパス。マロンはあっさりしているので食べやすく、トッピングされているマロングラッセがもっと多くてもいいくらい。ショコラはもう定番のおいしさでした。
2006年09月28日
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柴又「宵まつり」
9月22日～24日まで柴又ライトアップ記念『柴又宵まつり』がありました。普通なら6時過ぎれば、帝釈天参道はほとんど人通りがなく、とても寂しいのです。が、宵まつりの間は違いましたよ。いつもはとっくに店終いをしているところが、全部開いてる！しっかり営業中！です。大正浪漫を思わせるおしゃれをした人もちらほら。（大正浪漫コンテストがあったので）おまつりに集まった人が参道をそぞろ歩いて、とてもいい雰囲気でした。私はと言えば、記念式典で挨拶をしていた平沢勝栄氏となぜか握手を・・・。何かいいことあるかも？
2006年09月24日
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手打ちパスタ
半額ワゴンセールの中にパスタマシーンをみつけ、以前からなんとなく欲しいなぁと思っていたこともあり、衝動買いはほとんどしない私が、つい買ってしまいました。だって、たとえすぐに飽きたとしても、すぐに壊れたとしても許せるくらい安かったのです～！恐る恐る使ってみると、当たり前ですが、ちゃんと使えます。写真入りの説明書もわかりやすいし、今のところ問題なし。一番最初に作ったのが、写真のパスタです。薄力粉を入れたせいか、柔らかめで優しい口当たり。ラグー（ミートソース）で食べました。強力粉 100グラム薄力粉 100グラム卵 2個1 全部混ぜて、なめらかになるまで20分ほどこねます。2 乾燥しないようにボールをかぶせて、1時間ほど寝かせます。3 いくつかに分けて、好みの厚さになるまでパスタマシーンを通します。あとは、好きな形、太さに切るだけ。これはパスタマシーンを使っても、自分で切っても。思っていた以上に簡単で、材料は本当にシンプル。手打ちパスタは、売っているお店も少ないし、売っていても割と高いので、こんなに簡単だとは思っていませんでした。セモリナ粉と卵だけで作ったパスタは、ちょっと厚めにした分、歯ごたえがあり我が家ではこちらの方が好評でした。この時はスモークサーモンのクリームソースで。まだ他の材料（ほうれん草とか）を練り混む余裕はなく、毎回、材料の分量を変えて好みに合う配分をさがしているところ。寒い時期はラザニアもおいしそうですね～。（胃の調子がイマイチなのに、頭の中は食べ物でいっぱい・・・。困ったもんだ）
2006年09月17日
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風太くん2世 千葉市動物公園2
シッポと体の太さが同じくらいで、もう本当にシッポがもこもこ。何をしてもかわいいの。千葉市動物公園は柵が低いから、チビちゃんが近くに来ると思わず手を伸ばしたくなる衝動とどれだけ戦ったことか。他にお客さんがたくさんいたからこらえたけれど、誰もいなかったら私、犯罪者になってしまったかも。
2006年09月09日
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風太くん2世 千葉市動物公園1
テレビでちらりと見た、風太くんの子供があまりにかわいいので見に行くことに。ホームページでチェックした公開時間は10時～12時 13時～14時30分となっていたけれど、当日は 9時30分～12時 13時～15時30分 若干長くなっていました。混雑具合、双子ちゃんの健康状態で変わるようです。お昼過ぎに到着。6月2日に生まれた双子ちゃんは、お昼寝中。この日は特別に暑かったこともあり、日陰で動かないようにして体力温存していたのかな。おかあさんのチィチィだけが、歩きまわっていました。チィチィだってかわいいんですけど、でもやっぱり今日のお目当ては双子ちゃん。やや日が陰りだした15時頃のぞいてみると、うわ、かっわい～。元気に走りまわったり、じゃれあったり。体以上にふっといシッポがあまりにキュートで釘付け状態です。シッポの先が曲がっているのが、女の子でまっすぐなのが男の子なのですが、写真じゃわかりませんね～。
2006年09月08日
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人形町・玉英堂の和菓子
つるんとした口あたりの水ようかんと葛桜は夏ならではの和菓子。やさし～く体をいたわるような甘さが何とも言えません。そういえば、この夏はまだかき氷を食べていませんでした。このまま秋に突入してしまうのか？
2006年09月05日
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宿敵
実家のレオンはトントより1才年下のヒマラヤン♂人なつっこくてかわいい奴なのだけれど、トントはレオンが大嫌い。初対面の時にいきなりお尻を捕まれ、びっくりして階段を転げ落ち、オシッコちびってから、まともに顔を合わせようとしません。「もともと黒い物がこわいの。レオンの顔も黒いでしょ。男の子はがさつでイヤなのにゃ」と、トント談。嫌いなものは仕方ないやね～。
2006年09月01日
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簡単！おからケーキ
18センチの丸型1個分おから 180グラム卵 2個バター 50グラムメープルシロップ 大さじ31.バターは溶かしバターにする。2.おからを耐熱容器に入れてレンジで1分、軽くほぐしておく。3.卵を湯煎しながら、もったりするまで泡立てる。4.泡立てた卵におからを入れ、20秒から30秒泡立てる。5.溶かしバター、メープルシロップを入れ、泡をつぶさないようにさっくりまぜる。6.型に入れ、180度のオーブンで30分。竹串をさして何もつかなければOK。小麦粉は全く使っていませんが、違和感なくおいしく食べられます。バターをオリーブオイルに変えてもいけると思います。おからだから、少しはダイエットになっているのかな。まぜ方でかなりふんわり度が違うので、なるべく泡をつぶさないように気をつけて下さい。（はじめて作ったときは、しっかり混ぜすぎて、口あたりがイマイチでした・・・）
2006年08月26日
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抱っこ大好き
どんなに暑い日でも抱っこ大好きのトント。汗ばんだ腕に毛がまとわりついても、知った事じゃないのね～。おなかがぽわんとあたたかくていい気持ちなのかも。こらこら、眠くなったからって脱力するなぁ。重いぞ～。鼻の頭の色が変わっているのは、お水を飲んだばかりだから・・・。水分補給は大切なのにゃ。
2006年08月23日
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ペスト・ジェノベーゼ
大切に育てたバジルでペスト・ジェノベーゼを作りました。写真で見ると色は薄めですが、バジルの香り豊かなジェノベーゼができました。バジル 40グラム（少ないように思えますが、カゴに山盛り。）松の実 40グラムおろしたパルミジャーノ 大さじ4ニンニク 1片オリーブオイル、塩 適宜全ての材料をすり鉢に入れてスリスリ。なめらかにするのは、ちょっと大変ですが、フードプロセッサーにかければ、あっという間。パルミジャーノやオイルは、濃厚にしたい場合はたっぷりと、あっさり行きたいときは少な目にと、お好みで。市販の瓶詰めとは別物の、おいしいおいしいペスト・ジェノベーゼ。ゆでたジャガイモ、インゲン、パスタにからめるだけで簡単です！来年はもっとバジルを育てて、たくさんペスト・ジェノベーゼを作りた～い。
2006年08月20日
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真夏の夜の動物園 その2
『パンダの好きな食べ物はなあに？』ふかしたサツマイモ、サトウキビ、リンゴ、笹竹、特製パンダだんご。さて、この中で一番好きな食べ物はなんでしょう？↓↓↓それは、サトウキビで～す。他の物には目もくれず、サトウキビばかりを無心にかじるパンダちゃんでした。寝姿だけじゃなく、食べてる姿もとってもキュート！隣の檻でだれていたレッサーパンダもかわいかったぁ。
2006年08月18日
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ガスパチョ
暑い夏はやっぱりこれ。ばてた体に冷たいガスパチョがすぅ～っとしみわたります。トマト 中3個キュウリ 1本パプリカ（赤） 1個玉ねぎ 小1/4個ニンニク 1片ワインビネガー、オリーブオイル、塩 適宜1.玉ねぎ、ニンニク、ワインビネガーをミキサーに入れ、 何回かに分けてオリーブオイルを加えて乳化させる。2そこに切った野菜を入れて、ガ～ッとミキサーにかける。 塩で味をととのえる。3.こし器を通して、なめらかな口あたりに。4.冷蔵庫でよく冷やす。*トッピング用の野菜は、材料をミキサーにかける前に取り分けて切っておく。翌日くらいの方が味がなじんでまろやかに。本来のレシピでは水に浸して絞ったパン（バゲット系）を入れるようですが、私は入れません。キュウリの皮はむいた方がきれいな赤い色になります。でも、あの緑色が体に良さそうな気がして（面倒くさいこともあり）いつも、そのまま使っています。生ニンニク入りなので、多少においが気になるかも。
2006年08月13日
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真夏の夜の動物園 その1
いつもなら5時には閉まってしまう上野動物園。この時期だけのお楽しみで、夜の8時までやっています。炎天下の動物園はこの年ではつらいものがありますが、涼しくなる夕方からなら、なんとか大丈夫。見学ツアーや様々なイベントが用意されています。まずは『シロクマに牛骨プレゼント』プールから大きな牛骨をくわえて出てきたシロクマは、ちょっと得意げ。体からしたたる水滴もなかなかの迫力。ガシガシ牛骨にかじりつく姿はとても力強かったです。
2006年08月11日
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バジル
自分好みのペスト・ジェノベーゼが作りたくて種をまいたバジル。にっくきアブラムシや長い梅雨をどうにかしのいだ甲斐があって、このところの晴天でグングン大きくなりました。もうそろそろかなぁ。早くしないと違う害虫がつきそうだし。虫なんかに食べられる前に私が食べなければ。
2006年08月06日
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お昼寝中
ここ何日か乾いた涼風が吹いて、気持ちのいいこと！ずうっとこんなだと、いいのにね。寝るのが仕事のトントはいっそう仕事にせいをだしているようです。
2006年08月01日
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コールドストーンクリーマリー
一度食べたいと思っていたので、ららぽーとバーゲンのついでに行ってみました。さんざん迷った末におすすめメニューの中から選んだ『ブレスレス ボストン クリームパイ』は、フレンチバニラアイスクリーム+スポンジケーキ+ホイップクリーム+チョコファッジの組み合わせ。目の前でお姉さんが、「スポンジケーキ入れま～す、ホイップクリームです」と説明しながら冷たい石板の上でアイスをコネコネしてくれます。みんなで歌を歌いながらコネコネしてくれるのは、なんか気恥ずかしかったりして。選ぶメニューによって味は変わるのでしょうが、基本のアイスクリームが、私には甘すぎたかなぁ。酸味のあるベリー類との組み合わせにすれば、まだ良かったのかも。たいしてコクはないのにやたらと甘さが残って、大人になってからはめっきり食べる機会が減った31アイスクリームを思い出しました。たいして待ち時間がなかったからいいものの、それでも期待していただけに、食べ終わる頃にはちょっと不機嫌に・・・。おやつ時にはかなり長い行列になっていましたが、炎天下に並んであれじゃ、私本気で怒ります。パルマのジェラートが無性に懐かしくなりました。
2006年07月28日
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スモークサーモンのマリネ
こう毎日雨ばかりだと、どうにも体がだるくてせっかく今までいい調子だった胃もここにきてパワーダウン。少しでもサッパリした物・・・スモークサーモンのマリネならなんとかなりそう。マリネと言ってもレモンをギュッと絞ってオリーブオイルをかけるだけ。ピリッとしたピンクペッパーが食欲をそそります。プランター育ちのイタリアンパセリも色を添えて。よ～く冷えた白ワインといっしょにどうぞ。（ちょっとしか飲めないけれど）
2006年07月23日
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和風コーヒーゼリー
アンアンだったかクロワッサンだったかで見て作るようになったコーヒーゼリーは、何かに効果があるというレシピだったと思うのだけれど、何に効果があるのかはさっぱり忘れてしまいました。ポリフェノールたっぷりだったかなぁ。でも、簡単でおいしいので、よく作ります。好みの濃さのインスタントコーヒーにゼラチンを入れ、冷やし固め、バニラアイスかホイップクリームをのせ、黒蜜ときなこをかけるだけ。コーヒーゼリーなのに、和風の黒蜜やきなこが不思議とよく合うのです。
2006年07月16日
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人形町・ドイツパンのタンネ
ドイツパンはあまりなじみがなくて、思い浮かぶ物といったらちょっと酸味のある黒パンくらい。あれ？黒パンはドイツパンじゃなかったかな。小さなお店の中は様々なドイツパンがぎっしり。見た目が素朴なケーキもありました。写真のカイザーロール（正式名はむずかしくて憶えられない・・・）はゴマ、ケシの実、チーズと種類も豊富。見た目より柔らかくて、程良い歯ごたえ。初めてお店に行った時、これを選んだら、常連さんらしいおじさんに「これは朝ご飯にいいよね」と話しかけられたことも。お弁当のサンドイッチにしてもおいしいです。
2006年07月10日
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手作り水餃子
イマイチだった焼き餃子のリベンジで、やっと作りました水餃子。皮を丸くするのも少しずつ上達している気配が。モチモチの皮は手作りならではのおいしさ。なのに、具の味付けをいつもの癖で適当にしたばっかりに、ああ～。味が薄くて、またしても満足のいく出来ではありませんでした。セロリを入れたり、プチトマトを入れたまではよかったのにぃ。がっくり・・・・。
2006年07月02日
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アーチフィッター
昨年の秋から今年の春先にかけては、サボタイプのアーチフィッターが大活躍でした。安定感があり足が楽なので、ついついこればかり履いていたものです。私にとって2足目になるアーチフィッターサンダルは、サボ以上に歩きやすくて足が楽々。外反母趾の人にいいようですが、足の幅が狭く、前滑りしやすい私の足でも、ベルトで幅調整ができるから、しっかり足を包む感じ。この夏はこればっかり履いちゃいそうな気が・・・。
2006年06月30日
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タコス
ソフトタコス（トルティージャ）はお店で買うとけっこう高いので、最近は自分で作るように。不器用で形はまん丸とはいかないけれど、どうせ食べちゃうからいいのいいの。作るたびに粉の配合はかえて試したところ、薄力粉2に対して強力粉1、コーン粉1これに適当にぬるま湯とオリーブオイルを入れるのが今のお気に入り。レタスやトマト、野菜もたくさんとれるし、蒸し暑い今の時期にピリ辛は食が進んでバッチリ。アボカドディップも大好き。（ワカモレ？ヴァカモレ？と言えるほど、ちゃんとしたレシピで作ったことはまだない・・・）
2006年06月25日
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ヴィロン（Viron)のパン
バゲットレトロドールとショコラフランボワーズを購入。ショコラフランボワーズは焼きたてにつられたのだけれど、パンオショコラ+アーモンドクリームとフランボワーズソースで、チョコとフランボワーズ好きのツボを直撃するおいしさでした。サックサクの生地にとろりチョコ、甘酸っぱいフランボワーズソース。大きさも充分で、もうパンと言うより、スイーツ。それだけで食が進むバゲットと共に、大満足。こんなパン屋さんが近所にあったらなぁ。
2006年06月23日
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ポンペイの輝き
タイトルに『輝き』と謳っているだけあって、光り物の展示が多く、会場内は輝いていました～。指輪のデザインは今もよく見かけるデザインに近く、素敵な物がたくさん。小さなエメラルドと金を組み合わせたネックレスはとてもきれいで、ポンペイのお土産やさんで、レプリカが売ってたら多分買っちゃうな。もちろんエメラルドは本物じゃなくてね。もし売るなら3度目の遺跡訪問があるかも？ってくらい、気に入りました。チケットにもある竪琴を持つアポロの壁画、持ってくるのは大変だったことでしょう。壁画の赤は、ポンペイで見た秘技荘の鮮やかな赤よりもやさしい、朱色に近い赤。この赤もやはりポンペイレッドと言うのでしょうか？
2006年06月22日
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老化？
太ももにポチッと小さなイボ？のような物ができて、大して気にもしていなかったら、いつの間にやらけっこうな大きさに。わ～ん、老化現象なのかも。このままどんどん大きくなると邪魔くさいし、なんだか恐いし。駅前の皮膚科では「あ～大きいね～。うちでも取れるけど何回か通ってもらわなきゃならないから大変でしょう。形成外科でレーザーだったら一回でスッキリするから、紹介状書きます」と言われ、行って来ました。麻酔の注射をして、ベッドに横になります。なので、どんな風にレーザーがあたるのか見たかったのに、何も見えなくて残念。チリチリした感覚で、今イボがとられているんだなぁと、なんとなく感じる程度。注射がちょっと痛かっただけで、あっという間に終了です。3日くらいはお風呂に入っちゃいけないんだって。お風呂好きの私としては、えぇ～という気分ですが、バイ菌が入ったら大変だし、シャワーはOKだから我慢我慢。しばらくしたら傷跡も消えて、ツルツルの太ももよん。
2006年06月20日
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簡単！胡桃パン
悲しいことに、うちの近くにはおいしいパン屋さんがありません。出かけたついでに買える時はいいのですが、そうでない時はやっぱり自分で作るしかないわけで。いろいろ試した中で、気に入っているのが胡桃パン。『ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン』という本を見て作ります。今までは腕が痛くなるくらい生地をこねなければならなくて、なかなか作る気になれなかったけれど、こねる行程をハンドミキサーでするこの本のレシピは簡単で楽々。基本はハンドミキサーでグルグルするだけ。自分でパンを焼く機会が一気に増えたのは、この本のおかげかな。（胡桃パン自体は本に出ていません。適当に胡桃を入れて、好きな形にしただけです）生ハムやサラミといっしょにワイン・・・もいけるし、サンドイッチのお弁当にしてもなかなかです。
2006年06月17日
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どら焼き
最近、はまっているのが、清寿軒のどら焼き。人形町の駅からバイト先に行く途中にたまたま見かけて、その昔ながらの佇まいに心をひかれていたものの、5時に終わって駆けつけても既に【本日は売り切れました】の札が出ていて、なかなか食べる機会がありませんでした。ほのかに温かみの残るどら焼きは作りたて。「わあ、すぐに食べたくなっちゃうね」と話していたら気さくな女将さんがお茶を煎れてくれました。ふんわりした皮の中に、あっさりあんこがたっぷり詰まっています。牛乳と食べるのが一番好き。4時頃には売り切れてしまうようです。ホームページもありますよ。
2006年06月16日
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人形町風鈴
風鈴と書いてプリンと読むそうです。水天宮そばの和菓子屋さん「つくし」の人形町風鈴は、昔ながらのしっかりしたカスタードプリン。近頃多くなった、とろけるタイプが苦手な人には是非オススメしたいです。和菓子屋さんのプリンに邪道とは思いながらも、ホイップクリームをのせて食べてしまいました。ほろ苦カラメル+ホイップクリームの組み合わせって、好きなんですよね～。つくしの前の横断歩道を渡った所にあるお肉やさんのカツサンドはボリュームがあっておいしいです。こちらもオススメ。
2006年06月14日
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簡単チョコレートケーキ
材料を混ぜてオーブンに入れればできあがり。適当に作っても、失敗ナシのチョコレートケーキ。チョコレートは入ってないから、正確にはココアケーキと言うのでしょうか。ホイップクリームを添えたかったところですが、買い置きがなく、大雨の中を買いに行く気もなかったので、バニラアイスでお茶を濁して。酸味の強いイデミスギノの黒スグリのコンフィチュールとの相性はバッチリでしたぁ。薄力粉 50グラムバター 50グラムお砂糖 30グラムベーキングパウダー 小さじ半分ココア 大さじ3卵 1個バナナ 適当全て混ぜて200度のオーブンで15分ほど焼くだけ。バナナはつぶして冷凍してある物を使ったので、分量は不明。多分1.5本分くらい？割としっとりした感じになりました。材料の分量は好みに合わせて変えても、そう失敗はないはず。
2006年06月11日
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ビスキュイ『本日のケーキ』
新柴又駅近くのケーキ屋さん『ビスキュイ』の本日のケーキ。日替わりで出るケーキなので、ちゃんとした名前はないみたいです。どんなケーキなんですかと訊ねたところ、「ミルクでリゾット風に煮たお米の上に、オレンジソースと生クリーム、ミント風味のチョコがのっています」とのこと。お米を使ったお菓子と言えば思い出すのが、スペインで食べたアロスコンレチェ（お米のミルク煮）。ご飯大好きの私としては甘いお米にはどうしてもなじめず、おまけにシナモンがかかっていて、うぇ～という感じ。違うお店で2度チャレンジしたものの、食べきることはできませんでした。（子供の頃はお萩が苦手でした。ご飯にあんこなんて～）恐る恐る口にしてみると、分量がそれ程多くないせいか、違和感なく食べられました。が、お米はなくてもいいんじゃないかなあ。やっぱり。あんこみたいに見えるのが、ほのかにミントが香る生チョコ。これはおいしかったです。ひとつしかないラズベリーをYuに食べられてしまったのが、唯一の心残り。
2006年06月09日
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ドゥバイヨルのチョコレート
アマルフィで食べたレモンピールのチョコレートが無性に食べたくなりずっと探していたところ、やっとみつけましたぁ。オレンジピールのチョコは割と見かけるけれど、レモンピールの物はなかなかなくて・・・。レモンピール+ミルクチョコ、オレンジピール+ビターチョコ、グレープフルーツピール+粉糖どれも50グラム840円也。はじめはレモンピール50グラムだけを買うつもりでいたら、さんざんショーケースの前で悩んでいたのを見ていたのか、「どんな組み合わせもできますよ」と言ってくれたので、3種類を混ぜてもらいました。食後にちょこっとつまむのに最適。おやつに食べようと思うと、一度で食べきってしまいそうなので要注意です。ゲランドの塩とキャラメル入りのチョコもおいしかったです。
2006年06月04日
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手作りメロンパン
手作りとは言っても、残念ながら自分で作ったのではなく友人のｆちゃんが作ってくれた物。これがまた、おいしくて、見た目と共にお店で売ってるメロンパンに負けてないのです。「中にチョコレート入れて」とわがままな希望もきいてもらっているので、その価値はお店の物以上。懐かしいメロンパンの甘い香り、あの香りは何でつけてるのか訊いてみようと思っているうちに、fちゃんはハワイに遊びに行ってしまいました。今頃、青い空の下でたくさん食べても太らないと噂（ホントか？）のドーナツを頬ばっていることでしょう。早く帰ってこないかな、おいしいお土産持って。
2006年06月02日
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手作り餃子
雑誌「dancyu」の餃子特集を見てから無性に餃子が食べたくなり、作ってみました。お肉はブロックを包丁で叩いてミンチにしたし、皮だって手作りよん。皮なんて打ち粉が少なかったせいで、具を包もうとした時点で全てがひっついてひとかたまり。泣きたい気持ちをこらえて、再度、伸ばし直すという二度手間。食べてみると、びっくりするほどのおいしさはなく、まあ、いけるんじゃないのと言う程度。自分の中では、わあ～なんておいしいの！レベルを想像していたのでどうも納得いきません。あんなに手間がかかってこの程度だなんて。具の中身を変えれば、また違ってくるのかなあ。とりあえず焼き餃子はもういい。いつか（すぐは無理）水餃子に挑戦しよ～っと。
2006年05月28日
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冷たいトマトパスタ
ちょっと陽気がよくなると、やたらと食べたくなる冷たい麺類。そうめん、冷やし中華、讃岐うどんに稲庭うどん・・・そして、トマトパスタ。近頃はおいしいトマトがいろいろあって、このパスタを作る頻度もグッと増えてきた。この時のトマトは塩トマトという名前が付いていた。（塩だけで充分おいしいからかな？）とっても甘みが強くて、フルーツみたい。トマトの風味がいいと、パスタ全体のおいしさもアップ。今年の夏はこれでいきます！
2006年05月22日
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またホワイトアスパラ
去年のイタリア旅行で、ガルダ湖のほとりの町Laziseを訪れた時地元の物産展のような催しが行なわれていました。それに加えて地元観光局主催の「あまり知られていない素敵な観光地を紹介しましょうフェア」もあったりして、小さな町は思いの外にぎわっていました。地元産のチーズやジャムを売る屋台に並んで、旬のホワイトアスパラの屋台もありました。そろそろ季節も終わりかけだったからか、たった1件だけでしたけれど。買って帰りたい気持ちを抑えて、撮った写真が↓です。Laziseではアスパラを食べていないので、今度食べに行くのもいいかもしれません。実は旅行中に割れてしまったガラスの指輪をガルダ湖に沈めてきたので、いつかきっとまた行かなければと思っているのです。
2006年05月20日
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懐かしのホワイトアスパラガス
去年のイタリア旅行ではホワイトアスパラガスが食べたくてバッサーノ・デル・グラッパを訪れました。6月に入っていたのでギリギリ間に合った感じ。それでもバッサーノ産DOCステッカーが貼ってあったお店で食べたホワイトアスパラずくしは大満足。今だったらどんぴしゃの時期なのでアスパラガス祭が開かれているかもしれません。バッサーノ・デル・グラッパは町自体もかわいらしくて素敵なところ。できる事なら今すぐにでも行きたい気持ちでいっぱい。無理だけど。
2006年05月09日
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イベリコ豚
イベリコ豚をオリーブオイルで焼いたら、スペイン片田舎の食堂と同じ匂いがして、無性にスペインが懐かしくなった。豚肉を焼いただけ、鶏肉を焼いただけの素朴な料理がやけにおいしかった気がする。日本の豚肉は薄い桃色、イベリコ豚は深紅でちょっと牛肉に近い色。どちらもそれぞれにおいしい。
2006年05月07日
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トント
先月の28日で15才になったトント。（プロフィールの写真がトントです）人間で言うとかなりお年寄りなはず。子猫の時のように連続10回ジャンプはさすがにしなくなったけれど、まだまだ元気に家の中を走りまわっています。最近はマッサージがお気に入りで、（この辺りは年寄りくさい？）人の顔を見ては「マッサージしてにゃ～」「しろと言ってるのにゃ」と、うるさいうるさい。私はね～トントのマッサージをするために生きてるんじゃないよん。でも、かわいいから結局マッサージしてあげちゃう。今日だって何回マッサージしたことか。私の方がマッサージしてもらいたいものだわ。
2006年05月05日
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ホワイトアスパラガス
今年初のホワイトアスパラはデパ地下で買った長崎産のホワイトパールアスパラ。（なんてかわいらしい名前でしょう）やや細めではあるものの、国産でお手軽価格な事を考えれば、まあヨシと。ゆで加減はシャッキリとうまくいったはず。で、味は・・・。上品で繊細な味と言えばいいのか。期待していたほろ苦さのない、ただただ淡泊な味。私が食べたかったのはこんなホワイトアスパラじゃないんだけどな。やっぱり、バッサーノ・デル・グラッパ産の買っちゃおうかなあ。そりゃ現地ですぐ食べるのとは違うだろうけれど、期待できそうな気がする。通販（お取り寄せ）って、世界のおいしい物が簡単に手に入れられて、すごく便利。高いけれど、実際に行くことを考えたら安いし。行った方が楽しいに決まってるけど、でも今年は行けないしとグルグル迷い中。
2006年05月04日
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