バニラとさくらんぼ

今朝は朝食にピザトーストを作りました。

でも、さくらんぼ達はピザトーストが苦手なので

食べる量はノルマの1枚のみ。

給食までの時間、お腹がすいても可哀相なので、

ともかくお腹にたまる様に、と

一緒にお豆腐ドーナッツを作りました。

昨日のパナソニックショールームの揚げ物の実演で

作っていて、試食してとっても美味しかったので、

早速作ってみました。

ホットケーキミックスの粉とお豆腐を１：１の割合で混ぜ

揚げるだけ。簡単でいい～～

ジップロックに材料を入れてモミモミし、

端をはさみでチョキン。

ちょっと硬めの生地なので、２～３cm出したらキッチンバサミで

生地をチョキンと切り、170度の油で揚げるだけ。

最後にお砂糖をまぶし、完成です。

ヘルシーだし、栄養もあるし、何よりとっても美味しい

お砂糖にシナモンやココアを混ぜても美味しいかも。

私はいつも6時に起きて朝食を作るのですが、

自分が食べるのは家族を送り出した8時くらい。

お腹ペコペコで家事をしていますが、

今日はつまみぐいをしながら出来、血糖値も下がらず、

終始ニコニコしながら送り出せました～

モッチリして、とっても美味しいですよ～～