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2004.04.09
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日の保育園のお給食は「天ぷらうどん」だったのだけれど、
子供達が摘んできた タンポポの花、よもぎと畑の野菜の天ぷら。
それに、蕪の花のおひたし、畑の大根と人参。たくあん。
子供達も自分達で摘んだので「苦い！」と言いながらも嬉しそうに食べていました♪
私は３月に１歳になったばかりの赤ちゃんと食べたので、
自分の身のどこに入ったのかワカラナイ感じでしたが（笑）気持ちは大満足。
見た目も、ほろ苦い味も、美しいお給食でした～☆
帰宅して愛犬との散歩。咲き乱れる花々の、見た目も香りも楽しみました。
いろんな種類のレタス、ルッコラ、水菜などの「サラダ用アラカルト」パックがありました。嬉し～い！
葉っぱだけなのに彩りの美しい緑系の花束みたいで、とってもキレイ＆おいしそう♪
早速、夕食で楽しみました。春のワンプレートディナーにしてみました。
ウルチアワを炊いて冷まし、地元産トマト＆キュウリを白梅酢で揉み込んでおいたものと和えた一品。
春大根の大きめな千切りに、白練り胡麻で作ったソースをかけた一品。
葉っぱの花束のようなサラダ用アラカルトは、洗ってザクザク切って彩りを活かした一品。
ドレッシングは国産レモン＆香りのよい低温圧搾胡麻油＆オーガニック胡椒＆ヒマラヤの塩。
見た目も、味も、春を感じる美味しさでした～☆
那須野が原の広葉樹の芽吹きはまだ少し先ですが、木の芽も楽しみです。
自然の恵みいっぱいの春の食卓、大好きです！
フルーツ、葉っぱ、花びら... 美しい自然の恵みを頂いて暮らせることに感謝。。。
子供達が摘んできた タンポポの花、よもぎと畑の野菜の天ぷら。
それに、蕪の花のおひたし、畑の大根と人参。たくあん。
子供達も自分達で摘んだので「苦い！」と言いながらも嬉しそうに食べていました♪
私は３月に１歳になったばかりの赤ちゃんと食べたので、
自分の身のどこに入ったのかワカラナイ感じでしたが（笑）気持ちは大満足。
見た目も、ほろ苦い味も、美しいお給食でした～☆
帰宅して愛犬との散歩。咲き乱れる花々の、見た目も香りも楽しみました。
いろんな種類のレタス、ルッコラ、水菜などの「サラダ用アラカルト」パックがありました。嬉し～い！
葉っぱだけなのに彩りの美しい緑系の花束みたいで、とってもキレイ＆おいしそう♪
早速、夕食で楽しみました。春のワンプレートディナーにしてみました。
ウルチアワを炊いて冷まし、地元産トマト＆キュウリを白梅酢で揉み込んでおいたものと和えた一品。
春大根の大きめな千切りに、白練り胡麻で作ったソースをかけた一品。
葉っぱの花束のようなサラダ用アラカルトは、洗ってザクザク切って彩りを活かした一品。
ドレッシングは国産レモン＆香りのよい低温圧搾胡麻油＆オーガニック胡椒＆ヒマラヤの塩。
見た目も、味も、春を感じる美味しさでした～☆
那須野が原の広葉樹の芽吹きはまだ少し先ですが、木の芽も楽しみです。
自然の恵みいっぱいの春の食卓、大好きです！
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