こんにちは。ベジタブル・キッズのちえです

今年もやって来ましたぁ～
大量のみかん達
この時期になると、実家からど～んと届くのです
毎日、ミカンとの闘いが始まります

段ボールを開けてみると

ミカン、デコポン、オレンジ、ザボン
柑橘兄弟が勢揃い！！

一番奥にある黄色いのがザボンです
子どもの頭より大きく、重さは約1.5ｋｇ
皮が分厚いので、包丁で切れ目を入れてからじゃないと
なかなかむけない、大きなザボン

でも、お味はおいしいですよ～

父方の実家がある熊本では、このザボンの他に
晩白柚（ばんぺいゆ）やゆずなどビックサイズのものが
収穫されるので、子どものころから見慣れていたサイズ
お風呂にもプカプカと浮かべたりもしていました・・・

でも、これって珍しいものなんだということが
大人になり初めて、知ることができました

育った環境をちょっと離れてみると
初めて知ることって、たくさんあるんですよね

このザボンの皮は、捨てずに
“ザボン漬”として食べられており
お土産としても販売されています。

昔の人は、捨てるところなく使っていたんですね