2007.09.13
カテゴリ： レシピ
レシピ第2弾です。
小さな新ジャガが一番美味しいですが、お店で山積み状態で売ってる（量り売り）コーナーに行って、出来るだけ小さいミニサイズを選んでやってみてください。
RedでもYellowどちらでもＯＫです。
サイズは一口でほおばれるサイズが適です
ピンポン玉サイズ位かな?
小さいサイズが無かったら普通サイズのポテトを一口大に切り、面取りして（皮付き）用意して下さい。
（材料は約2人分で）
ジャガイモ 12個くらい
サワークリーム クリームチーズと同量
ベーコンビッツ 半生状態のがいいです。
＊無ければベーコンを小さく刻んでペーパータオルに包んでレンジでカリカリにして！
ねぎ（小口切り） 適宜
クレイジーソルト＆あらびき黒胡椒（無ければ塩、胡椒）適宜
1）ジャガイモを水から茹でます。沸騰したら塩少々入れます。
2）ボールに残りの材料を全部入れておく
3）爪楊枝などでジャガイモがす～っと通るくらいに湯だったらザルにあけて2）のボールに入れてまんべんなく合わせる。ポテトを入れてしばらくタオルかラップで蓋をするとチーズが良く溶けます。
出来上がり
一口でパクッと行ってみて下さい!
小さな新ジャガが一番美味しいですが、お店で山積み状態で売ってる（量り売り）コーナーに行って、出来るだけ小さいミニサイズを選んでやってみてください。
RedでもYellowどちらでもＯＫです。
サイズは一口でほおばれるサイズが適です
ピンポン玉サイズ位かな?小さいサイズが無かったら普通サイズのポテトを一口大に切り、面取りして（皮付き）用意して下さい。
（材料は約2人分で）
ジャガイモ 12個くらい
サワークリーム クリームチーズと同量
ベーコンビッツ 半生状態のがいいです。
＊無ければベーコンを小さく刻んでペーパータオルに包んでレンジでカリカリにして！
ねぎ（小口切り） 適宜
クレイジーソルト＆あらびき黒胡椒（無ければ塩、胡椒）適宜
1）ジャガイモを水から茹でます。沸騰したら塩少々入れます。
2）ボールに残りの材料を全部入れておく
3）爪楊枝などでジャガイモがす～っと通るくらいに湯だったらザルにあけて2）のボールに入れてまんべんなく合わせる。ポテトを入れてしばらくタオルかラップで蓋をするとチーズが良く溶けます。
出来上がり
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