2002年11月04日
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会社帰りに三宮の輸入食材屋さんへドライイースト買いに行きました。
３種類出てて、大容量タイプといかりスーパー（普通よりちょび～っと高級スーパー）で売ってるタイプと国産の野生酵母がありました。物珍しさから、国産のを買いました。６８０円・・・大事に使おう。
他も買おうと、５００グラムの製パン用の強力粉数種類とフランスパン用の粉２種でさんざん迷った挙げ句、選べず。
グラハム粉、ライ麦粉（荒いのと細かいの）もいずれ買っちゃうんだろうな・・・まだまだパン作り初歩級だけど、やる気満々。
昨日、本屋で４０分で作るパンの本を買って、作ってみました。
分量のドライイーストが半分しかなかったので、６個作るはずが、３個だけ作りました。
手間暇かけて作るパンより美味しかった・・・（泣）
３種類出てて、大容量タイプといかりスーパー（普通よりちょび～っと高級スーパー）で売ってるタイプと国産の野生酵母がありました。物珍しさから、国産のを買いました。６８０円・・・大事に使おう。
他も買おうと、５００グラムの製パン用の強力粉数種類とフランスパン用の粉２種でさんざん迷った挙げ句、選べず。
グラハム粉、ライ麦粉（荒いのと細かいの）もいずれ買っちゃうんだろうな・・・まだまだパン作り初歩級だけど、やる気満々。
昨日、本屋で４０分で作るパンの本を買って、作ってみました。
分量のドライイーストが半分しかなかったので、６個作るはずが、３個だけ作りました。
手間暇かけて作るパンより美味しかった・・・（泣）
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