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2004/11/05

えっ？犬肉酒？

(2)

テーマ：ヴェトナムの田舎で暮らすこと(2)

カテゴリ：ヴェトナム食べ物

犬肉を食べるときは、昨日の写真の端っこに移ってる

犬肉酒

ペットボトルに入っているのがお酒、
皆、地酒っていうか、自分で作る人がいて、
それを、ペットボトルに入れて取っておくし、
お店でも、それで出てくる。
日本の「どぶろく」っていうか、
濁り酒の様なものを、蒸留しているのか？
ちょっとアルコールは高め。

日本より小さなお猪口についで、
「モッハイッバー・・・ゾー」で乾杯して、一気飲み。
ちなみに、
「モッ」＝１「ハイ」＝２「バー」＝３

ベトナム人は、一気飲みが大好き。
皆でぱぁ～～～と盛り上がりたんだよね。

まぁ、犬肉じゃなくても、酒は飲むし、
一気飲みもするんだけどね。

犬肉の時は、お酒は必須みたい。
ちょっとリッチに、美味しいものを食べたいときに、
犬肉を食べに行くんだって。

寒い時期に食べるのを好むんだよね。

暑いときは、ビアホイ（生ビール）だけど、
寒くなると、ビールより、お酒になるみたい。

ちなみに、ビールはあまり冷たいのは皆好まない。
ぬる～～～いビールが好きだったりするんだよね。

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