February 15, 2008
テーマ： スイーツ★スイーツ(13760)
カテゴリ： 楽天で購入した食べ物
ヘルシースイーツのＮatureさん の
豆乳たっぷりシフォンケーキを
試食してみました
と、その前に
Ｎatureさんの こだわりを
乳製品、卵、動物性原材料は全く使っていません
使われている素材もオーガニック
有機の物を使っているので体に優しいし安全です
１番嬉しいのは白砂糖が使われてない事です
代わりに甜菜糖が使われてるので、どの品も
優しい甘さなんですよ
アレルギーの方にも是非お薦めしたいです
豆乳たっぷりシフォンケーキのバニラ味です
香料もバニラエッセンスではなく
天然で無農薬のバニラビーンズが使われています
バニラの香りが甘くて食欲をそそりますね
とっても優しい甘さです
豆乳がたっぷり使われてますが豆の青臭さは
全く感じないので豆乳嫌いの方でも平気だと思います
食感ですが普通のシフォンケーキはふわふわですが
こちらのシフォンケーキはモチモチしています
弾力もあるほうだと思います
だから１つ食べれば充分な満足感が
こちらはチョコココナッツ味です
表面にココナッツが沢山掛かってますね
勿論使われているココアもココナッツもオーガニックです
食感はバニラと変らずモチもちです
でも、沢山掛かっているココナッツの風味は弱いですね
それに、ココアも薄味で あっさりしています
なので濃厚なココアとココナッツの甘みを
期待している人にはお薦め出来ません
ほんのりと自然な甘さです
こちらはアールグレイの生地にお豆腐クリームと
ノンシュガーの有機ブルーベリージャムが
使われたシフォンです
真ん中のくぼみには ブルーベリーのジャムが
たっぷり乗ってます
割ってみると中にはお豆腐クリームが
たっぷり入ってます
ノンシュガーのブルーベリージャムと
さっぱりお豆腐クリーム、そしてアールグレイの
香り豊かなモチもち生地との相性が抜群です
今回食べたシフォンケーキは
おからマフィン と比べて軽めの食感でした
甘さも程好く手作り感たっぷりな
シフォンケーキでした
こちらのお店の大ファンで
色々買っては毎回 試食してブログに紹介しています
良かったら見て下さい
ヘルシーなおからマフィン
苺たっぷりのショートケーキ仕立て
無添加おからクッキー
ノンオイルチョコバナナマフィン
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