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鳥せんべい

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社長むーとんろーとしると

2006/01/19

抜栓時の印象は『濃いなぁ…』という印象だけ。未完成のシングルモルトのようにカツカツした印象が強く、お世辞にもおいしいとは思えなかった。なぜパーカーさんが９０点をつけているのが信じられなかった。
ところが、１／３ほど残したモノを次の日に飲んでみたら《ウマイっ!!》
以前、イタリアの『ブルネッロ・ディ・モンタルティーノ』を飲んだ時にも同じ経験をした記憶がある。私のように寝酒でワイン１本を１時間でサラっと飲んでしまうような人間には発見できない香りと味。今回はたまたま飲み残しただけなんですよ。いやーうまかった！

カシスやベリー系の複雑な味、２日目にはフルボディの力強さの陰にポートのような甘みもほんのり感じ取れる(温度のせいかも…)これが９８０円とは想定外(笑)
ワインには前述の『ブルネッロ・ディ・モンタルティーノ』や南仏の『ジゴンダス』のように開くまで時間がかかるモノがある。
イゲルエラ２００４をおいしく飲むならばデキャンタージュするか、抜栓後少なくとも半日以上おいてから飲むことをオススメします。パーカーさんのマネをして９０点／１００点

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