これ終売品シングルモルトウイスキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々なお酒を追いかける

2007.07.28

ボウモア１２年シルクプリント／サントリーの改革

カテゴリ：アイラ・シングルモルトの終売品

グラスゴー。
軽飛行機で約２０分ほど西に向かうと、
ヘブリディーズ諸島最西端のアイラ島に到着します。

北に位置するブナハーブン・カリラのライトピートタイプ、
南にあるアードベッグ・ラガヴーリン・
ラフロイグのヘビーピートタイプの蒸留所の
ほほ中央にボウモア蒸留所が稼動しています。
風味も中間的な味わいがあり、
アイラシングルモルト の入門アイテムに
最適と言われています。

カモメなどの海鳥などが飛び交う入り江にある
ボウモア蒸留所は、海の潮しぶき、
また海風に晒されながら、すぐ近くを流れる
ラーガン川 を水源に作り出されています。

上記写真は、 ボウモア１２年シルクプリント です。
（アルコール度：４０％容量：７００ｍｌ正規輸入元：サントリー）

１９９７年７月にサントリーが所有権を獲得し、
翌年から２０００年始め頃まで発売されていました。
本年リパッケージされたアイテムの
２代前 のボトルになります

サントリーによってラインナップが変更され、
新しいカテゴリーとして、
カスクストレングス や １７年物 が
同じく シルクプリント で発売されていました。

施設面でも改革が施され、
ウオッシュバックの新規取り替え、
保管庫の改築などがなされ、
その後の販売量の増加に対応されて行きました。

増産の関係から、 自家製フロアモルティング の減少に
繋がったのはちょっと残念でしたが…。

古い ダンピーボトル１２年時代 、
クリームラベル１２物 と比べると、
この シルクプリント物 は
ピート香が落ち着いた風味になった様な気がします。

明るく透明感のある琥珀色、
比較的強いピーティーさ、塩っぽさ、
香気が飛び散るように香り、
アタックはミディアムボディー。
口の中でシェリー風味の甘さ、磯の香り、
白く小さな野花の香りが感じられ、
喉越しは長く楽しめる…。

と言われる 終売品 の アイラシングルモルト でした。
知らなかった…。

リニューアル後の
３０年長期熟成品です。