ブロママのつぶやき

砂糖は品質がとても安定している食品。
塩と同じように長期保存が可能なため、賞味期限が　
設定されていないそう。
そのため、食品の表示に関する法律では、　賞味期限の表示を省略できるように定めているらしい。

改めて…
知らなかった💦


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今思うと、実家に住んでいた頃、大量の白砂糖がストックされていた。
これはストックされていたのではなく、
香典返しでいただいたもので、香典返しになる
理由はここにあったのか！

でも…
古すぎるとやはり変色したり、劣化するらしく、
そうなったものは食べないほうが良いみたい。
そりゃ、そうか（笑）


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