お買い物　散歩日記　（楽天で♪）

牛すね肉を、近くのお店で買ってきました。色もよし、量も良し、いつもならワンパターンでビーフシチューなのですが、今日はレシピを検索、新メニューの開発です。

美味しそうなお料理を発見「 牛すね肉の赤ワイン煮 」　（お店で食べるくらい美味しいっす。 ）←このコメントにやられました＾＾；
（サイト名：ちゅーりっぷ満開　URL　：http://www.lares.dti.ne.jp/~tulip7/）

これから作るので、明日にでも味のコメントをしま～～す♪

と、検索をしてると牛肉のサイトにも遭遇しました。また、これが美味しそうで・・・

←このお肉初めてみました。

みすじは、腕のハゴイタという骨に付いているお肉で、一般的にはすき焼き・しゃぶしゃぶに用いるものですが、この腕を各部位に分け、みすじを取り出します。
焼肉に使用してもとても柔らかく非常においしい部位です。
お刺身用も選択できるので、牛さしでも食べられるみたいです。

黒毛和牛の雌ということもあり、一頭で３kg程しか取れません。

食べてみたい・・・、

↓お試しセットは『価格 1,980円 (税込) 』 送料込みなので、北海道に住む管理人の目が光ります・・・やすっ！送料無料のものと組み合わせると、送料が無料になるらしい・・・

美熊野牛すね肉（1個500g入り）
【宝１敬老の日！ワンデーセール】

販売期間 08月31日00時00分～08月31日23時55分
当店通常価格 1,600円 のところ

特別価格 1,100円 (税込) 送料別