お買い物 散歩日記 (楽天で♪)

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2006.09.03
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カテゴリ: その他日記かな?
手抜き料理の神様!大根と春雨のサラダ
ビールのおつまみにも、ごはんのおかずでもOK
大きな大根があって、使い冷蔵庫ふさぎって思ったらつくろう。挽く肉料理をつくった翌日、ちょっとよけておいた挽肉の量でつくれちゃうよ。

・ 大根  荒い千切り・ 春雨  水で戻して、大根と同量かちょい少な目

・上に掛けるお肉(100グラムで、おおいかも?)
・豚挽肉を ショウガ のみじん切りと一緒に炒める。(ショウガ一掛け)
ショウガが多いんじゃないってくらいが美味しい。
挽肉が炒めあがったら、 醤油 大さじ2・ 酒 小さじ1・ みりん 小さじを、入れ肉に多少、汁が残る程度まで煮詰める。

大根を皿に盛り、上に春雨をのせ、食べる直前にトップに炒めた肉をのせる。
肉の味付けが濃いので、少な目にのせて頂くのがポイント

注 : 肉をたくさんかけないこと、小皿にいれて足りないと思う人は後から足す位で加減してください。
あなたもはまってみます? 私のはまった原因は
楽天カード入会でもれなく2000ptプレゼント」
↑この言葉かららでした^^;






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Last updated  2006.09.04 00:05:14
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