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閑古鳥の飼い方
阿寒町でカレーと燻製の店です。
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2019.10.09
カテゴリ： 料理・酒
今年もやはり、鮭漁は不漁に終わりますね？
鮭の筋子が、安くはないですよ。 なので,今年は
イクラづくりを諦めてましたが、例年作っていると
やはり、作りたくなるもんです。（少しだけ？）
綺麗ですよね～～
鮭の筋子をバラ子にします。
これを、タレに漬け込んで一晩味付けします。
2～3日漬け込むと、しょっぱくなるので一晩で
出来上がりますよ。
このつぶ粒つぶが、柔らかくて味がよくて
堪りませんよ！！
イクラ好きには、堪りませんよね～～
あつあつのご飯の上にかけて、いただきま～～～す。
ご飯も、新米に変わりました。
ご飯党の私は、嬉しい限りですよ。
お米農家の方たちは、稲刈りが済んで新米出荷を
すませて多分、ホッと一息ついているのでしょうね。
今年も、美味しいお米をありがとうございます。
美味しくいただきます！！
子供のころ、田植えの経験があるので米農家の
大変さは、よく理解できます。
ごちそうさまでした。
おしまい
今年もやはり、鮭漁は不漁に終わりますね？
鮭の筋子が、安くはないですよ。 なので,今年は
イクラづくりを諦めてましたが、例年作っていると
やはり、作りたくなるもんです。（少しだけ？）
綺麗ですよね～～
鮭の筋子をバラ子にします。
これを、タレに漬け込んで一晩味付けします。
2～3日漬け込むと、しょっぱくなるので一晩で
出来上がりますよ。
このつぶ粒つぶが、柔らかくて味がよくて
堪りませんよ！！
イクラ好きには、堪りませんよね～～
あつあつのご飯の上にかけて、いただきま～～～す。
ご飯も、新米に変わりました。
ご飯党の私は、嬉しい限りですよ。
お米農家の方たちは、稲刈りが済んで新米出荷を
すませて多分、ホッと一息ついているのでしょうね。
今年も、美味しいお米をありがとうございます。
美味しくいただきます！！
子供のころ、田植えの経験があるので米農家の
大変さは、よく理解できます。
ごちそうさまでした。
おしまい
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ノリスケのフォト日記
Norisuke さん
イクラも良いけど、筋子のおにぎりも好きだなー。
昔はよく食べてたけど、ここ数年全然ですね。サンマもダメだし
イカなんてもう殆ど食べてないです。たらふく入ってるイクラ丼
食べたいですね。 (2019.10.09 16:44:41)
昔はよく食べてたけど、ここ数年全然ですね。サンマもダメだし
イカなんてもう殆ど食べてないです。たらふく入ってるイクラ丼
食べたいですね。 (2019.10.09 16:44:41)
Re:ノリスケのフォト日記(10/09)
閑古鳥の飼い方
さん
Norisukeさん，いらっしゃいませ。
不漁で、高値続きです。
少しだけ作りました。 旨かったですよ～
出来れば、もう一回作りたいです。
イクラ漬けは、牛肉のブランド名がついたのと
価格は変わらないくらいですからね。
段々と、遠ざかりますよ。 トホホなんですよ。
ありがとうございます。
(2019.10.09 18:50:57)
不漁で、高値続きです。
少しだけ作りました。 旨かったですよ～
出来れば、もう一回作りたいです。
イクラ漬けは、牛肉のブランド名がついたのと
価格は変わらないくらいですからね。
段々と、遠ざかりますよ。 トホホなんですよ。
ありがとうございます。
(2019.10.09 18:50:57)
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