PR
フリーページ
vivienchiao
パンな毎日
2026-09-25 神戸森…
Ｈａｎａｄａｉさん
naminamiBLOG naminami7373さん
ほにゃちん日和 MIRLINさん
ゆみず楽天倶楽部 YUMIZさん
Flower MerY MerYさん
毎日子育て奮闘中。 やすこちん２０００さん
だらだら中国語学習記 シャォメイさん
ＨａｎａｄａｉさんnaminamiBLOG naminami7373さん
ほにゃちん日和 MIRLINさん
ゆみず楽天倶楽部 YUMIZさん
Flower MerY MerYさん
毎日子育て奮闘中。 やすこちん２０００さん
だらだら中国語学習記 シャォメイさん
コメント新着
カレンダー
2019年03月03日
カテゴリ： カテゴリ未分類
新規開店の時は、11:00-17:00という営業時間の設定だった。
朝3時起床、家を3:30出発し、
４時から作業を始め、帰りは20時を過ぎた。
家に帰ると倒れるように寝た。
けれど、お客さんから、”11時開店では遅過ぎる”と言われ、
”17:00閉店では早過ぎる”と言われ、
開店から２週間ほどで、7:45ー18:30という
営業時間に変更した。
作業の段取りを次々に変更して、次第に
苦になる事はなかった。
なるほど、と思ったのは、時間変更の要求をした人は、来なかった。
経験的に、突発的な残業は別にして、毎日続けるとなると、
12時間労働が限界だと思う。
だから、このような長時間労働は、ブラック、且つ、いつか限界が
来る事が心配だった。
週休１でスタートしたが、３ケ月目から月に６日休むように
変更した。
店は休むが、仕込みや、原材料仕入れで、休めなかった。
それでも、早起きしないで済む事が嬉しかった。
４ケ月位で、以前よりも元気なような気がした。
チャンが
” パン屋やる前よりも、今の方が睡眠時間は長いから”
と言った。
ゲームなどして、遅くまで起きていた事を
思い出し、今は規則正しい健康的な生活をしているんだな、
朝3時起床、家を3:30出発し、
４時から作業を始め、帰りは20時を過ぎた。
家に帰ると倒れるように寝た。
けれど、お客さんから、”11時開店では遅過ぎる”と言われ、
”17:00閉店では早過ぎる”と言われ、
開店から２週間ほどで、7:45ー18:30という
営業時間に変更した。
作業の段取りを次々に変更して、次第に
苦になる事はなかった。
なるほど、と思ったのは、時間変更の要求をした人は、来なかった。
経験的に、突発的な残業は別にして、毎日続けるとなると、
12時間労働が限界だと思う。
だから、このような長時間労働は、ブラック、且つ、いつか限界が
来る事が心配だった。
週休１でスタートしたが、３ケ月目から月に６日休むように
変更した。
店は休むが、仕込みや、原材料仕入れで、休めなかった。
それでも、早起きしないで済む事が嬉しかった。
４ケ月位で、以前よりも元気なような気がした。
チャンが
” パン屋やる前よりも、今の方が睡眠時間は長いから”
と言った。
ゲームなどして、遅くまで起きていた事を
思い出し、今は規則正しい健康的な生活をしているんだな、
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
