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2019年10月05日
カテゴリ： カテゴリ未分類
栗あんぱんを作ることにした。
栗あんぱんは、近所に栗の木が無いからだめじゃないか？ってチャンは言うけれど、どうだろう。
業者さんに、栗のペーストを紹介してください、と頼んだら、
「芋栗南瓜が始まりましたのでね。色々ありますよ。」
と言う。
「いや、栗のペースト」と答えるけれど、
会話しているうちに、「芋栗南瓜」が度々出てきて、栗単独で言ってくれない。
不思議だな、業界では、こんな会話をしているのか、と思う。
つまり、芋パン、栗パン、かぼちゃパンを作るのかな？と思っていたら、
どう考えても、食べたく無い感じ。
いやいや、自分が食べたいのと、売れるものは違うんだよね。
そういうのが、受けるのかな？でも、栗だよな。。。
サンプルをお願いしたら、芋栗南瓜の３種類のペーストを持ってきた。
「栗だけでいいのに。」と恐縮すると、
「芋栗南瓜ですから、試してくださいよ。」と言われる。
味見すると、確かに、芋やかぼちゃの方が美味しい。
だけど、栗を入れたパンが作りたいんだよね。
試作をして、中身や形を決めて、栗あんぱんが始まった。
今のところ、連日、完売。
頑張ります。
栗あんぱんは、近所に栗の木が無いからだめじゃないか？ってチャンは言うけれど、どうだろう。
業者さんに、栗のペーストを紹介してください、と頼んだら、
「芋栗南瓜が始まりましたのでね。色々ありますよ。」
と言う。
「いや、栗のペースト」と答えるけれど、
会話しているうちに、「芋栗南瓜」が度々出てきて、栗単独で言ってくれない。
不思議だな、業界では、こんな会話をしているのか、と思う。
つまり、芋パン、栗パン、かぼちゃパンを作るのかな？と思っていたら、
どう考えても、食べたく無い感じ。
いやいや、自分が食べたいのと、売れるものは違うんだよね。
そういうのが、受けるのかな？でも、栗だよな。。。
サンプルをお願いしたら、芋栗南瓜の３種類のペーストを持ってきた。
「栗だけでいいのに。」と恐縮すると、
「芋栗南瓜ですから、試してくださいよ。」と言われる。
味見すると、確かに、芋やかぼちゃの方が美味しい。
だけど、栗を入れたパンが作りたいんだよね。
試作をして、中身や形を決めて、栗あんぱんが始まった。
今のところ、連日、完売。
頑張ります。
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