今日は何の日？

材料を揃えます。卵やバターも

ハム、ピーマン、パプリカ、チーズをフープロにかけ細かくします。包丁でみじん切りにしても～

１９０ｇのコーン缶も水切りすると１３０ｇくらいになります。

溶いた卵に小麦粉を入れ混ぜます。

そこに２のみじん切りしたものと３のコーン、しらす干しを入れ混ぜます。ここで塩コショウを少々入れ混ぜます。

厚手のフライパンにバターを入れ、５を入れて蓋をして焼きます。最初は中火ですが焦がさないようにして裏表じっくり焼きます

スプーンですくって１個ずつ焼いてもいいし、お好み焼きのようにまとめてもいいでしょう＾＾

焦がさないように火加減に注意してくださいね。 フライパンが厚手でないときは弱火で蓋をして薄めにのばしてよく焼いた方がいいでしょう～ハムやしらす干しに塩分があるので塩を入れすぎないように。。。