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パンとカエルとイーグルスな日々
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2006/06/30
カテゴリ： 手作りパン
いつもは業務用の強力粉を使うのですが
今回は「はるゆたか」がブレンドされている粉を使って食パンを焼いてみました。
国産の粉は給水率が悪いため水分は１０％減らすようにするといいと書いてあったので、
水分を減らしてみました。
さて、焼き上がり～
・・・とここでいつものように写真をアップしたいところですが、
平日の朝は忙しく今日は撮っていません
まぁ、普通の食パンなのでそんなに見た目的には普通と変わりませんが。
変化がわかるようにトーストでぱくり
お！ 風味が違う～。口の中でふわっとひろがる甘みがおいしくてグーでしたホームベーカリーで焼きたてパン最高！！
最近うちの旦那様はピザトーストがマイブーム。
今朝のパンの変化は感じられなかったみたい・・・
ま、ぎりぎりまで寝てて朝食抜きで仕事にいくこともある人なので
食べていくだけまだましなのかもしれないけどさ(笑）
今度は「はるゆたか１００％」とかも試してみたいです
今回は「はるゆたか」がブレンドされている粉を使って食パンを焼いてみました。
国産の粉は給水率が悪いため水分は１０％減らすようにするといいと書いてあったので、
水分を減らしてみました。
さて、焼き上がり～
・・・とここでいつものように写真をアップしたいところですが、
平日の朝は忙しく今日は撮っていません
まぁ、普通の食パンなのでそんなに見た目的には普通と変わりませんが。
変化がわかるようにトーストでぱくり
お！ 風味が違う～。口の中でふわっとひろがる甘みがおいしくてグーでしたホームベーカリーで焼きたてパン最高！！
最近うちの旦那様はピザトーストがマイブーム。
今朝のパンの変化は感じられなかったみたい・・・
ま、ぎりぎりまで寝てて朝食抜きで仕事にいくこともある人なので
食べていくだけまだましなのかもしれないけどさ(笑）
今度は「はるゆたか１００％」とかも試してみたいです
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