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活字中毒患者でもある私ことバビル３世の読んだ本を紹介します。
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September 20, 2012
カテゴリ： グルメ
先日の日曜日ですが、札幌での夕食は、札幌ドームでの野球観戦の後で、ＪＲ札幌駅まで地下鉄で戻り、駅前のビックカメラが入っている「 札幌エスタ
札幌ら～めん共和国
」へ行ってきました。
麺は腰のある中太麺で、スープは程よい辛味と、ニンニクの香ばしさがあり、オーソドックスではありますが、札幌味噌ラーメンの王道というところ。
チャーシューは角切りではありますが、食べ応えもあり、麺とスープがよく絡みます。
ただ、この札幌ら～めん共和国での「白樺山荘」は、今回が初めて、以前に白樺山荘本店では味噌ラーメンを食べたことがあったのですが、本店の方がもっとスープがコッテリしていたような気がしたのですが、店舗によって微妙なスープの違いがあるのかも。。。
それでも、この札幌ら～めん共和国は、ＪＲ札幌駅と隣接（直結）していることから、立ち寄りやすい立地でもありますし、複数の北海道のラーメン有名店が入っていることから、観光客にもお勧めの食事スポットです。
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これまで何度か札幌へ行った時には、ここでラーメンを食べてきましたが、翌日は札幌ドーム近くの「玄咲 月寒本店」で、龍舟麺（塩ラーメン）を食べる予定だったので、札幌ら～めん共和国では味噌ラーメンを食べようと思っていたのですが、味噌ラーメンならばと「 白樺山荘 」へ行きました。
店内は混んでいて、５分以上は待たされましたが、待たされている間に注文していたこともあり、椅子に座ってからは、ラーメンが出てくるまでは、それほど時間がかからずに味噌ラーメンが来ました。
麺は腰のある中太麺で、スープは程よい辛味と、ニンニクの香ばしさがあり、オーソドックスではありますが、札幌味噌ラーメンの王道というところ。
チャーシューは角切りではありますが、食べ応えもあり、麺とスープがよく絡みます。
ただ、この札幌ら～めん共和国での「白樺山荘」は、今回が初めて、以前に白樺山荘本店では味噌ラーメンを食べたことがあったのですが、本店の方がもっとスープがコッテリしていたような気がしたのですが、店舗によって微妙なスープの違いがあるのかも。。。
それでも、この札幌ら～めん共和国は、ＪＲ札幌駅と隣接（直結）していることから、立ち寄りやすい立地でもありますし、複数の北海道のラーメン有名店が入っていることから、観光客にもお勧めの食事スポットです。
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