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2008年08月25日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
 ローカルな話題だけど、先日のドライブでの話し。

 大衡村というところで、『めんキッチン・ひら野』というドライブインのようなところで、珍しいものを食べた。

080810_1408~01.JPG

 冷やし中華風更科そば、なるものでお値段840円。
 見た目は冷やし中華のようだけど、そばは日本蕎麦。
080810_1409~01.JPG


 夏のオススメの一品だけあってチキンがしっかり入っていて結構なお味でした~まぁあれだけ待たされれば、おいしくないわけがない。空腹は最高の調味料というではありませんか。





 アンデスという紫色のじゃがいもは、姫とダーリンの間では幻の品であった。
 あるビヤレストランで必ず確認の為に注文してみるけれど、あった例(ためし)がないものが、このアンデスジャガイモの料理だ。
 なれば、姫自ら料理してみようではないか。

 こんなお芋です。
080810_1813~02.JPG

 洗うとこんな。
080810_1818~01.JPG

 切るとこんな。
080810_1826~01.JPG


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 料理すると、こんな。
080810_1907~01.JPG
 味は全くダーリンのソウルフードたるジャガイモです。





080810_1835~01.JPG


 茹でるとこんな風にほぐれるのです。

080810_1835~02.JPG080810_1849~01.JPG

 果肉がまるで素麺です。味はあまりありません。
 しゃきしゃきとした歯ざわりで、素麺風に戴いた後は、サラダにしました。





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最終更新日  2008年08月25日 17時34分05秒
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