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和波姫
いろんなことに人はこだわって生きるもの～そのこだわりこそが個性。旅行好きなお気楽姫のお城へようこそ！
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2008年10月18日
テーマ： フルーツ 大好き♪(3787)
カテゴリ： 料理
先日、食用ほおずきの事をアップしたら、ブログ友さんが反応してくれたので、オススメはしたものの、何せ一粒しか食べていないので気にしていたら、岩手の方で近頃栽培が盛んになりつつあって、デパートで即売会があったとか～そしたら、いきなり仙台のいつもの姫が出かける駅前の朝市で秋田産のほおずきが破格の１パック１００円で売られているのに遭遇した。
名前がついていて、『恋どろぼう』ですって！
ちなみに朝市は６０周年記念とかで、クラシックのソプラノ歌手さんが歌いに来たり、牡蠣汁を振舞ったりのイベントが行われている模様。
で、よく味わったけどそうそう食べたいものでもなかった～（ゴメン、ｋｙｕｕサン）甘酸っぱくてちょっと独特の癖があり、身体にはよさそうな・・・
面白いし、そんなに姫も独り占めしたいような気はしなかったので、例の如く、スポクラ友にあげてみることにした。
あげてすぐに躊躇なく口に入れた人。
中国の製品じゃないのに食べて明日生きていたら会おう、と冗談いった人。
初めて食べるわ～と無邪気に喜んだ人。
孫に見せてあげると大事そうに持ち帰った人。。。これだから人との関わりはやめられない。
それにしても、味覚に関しては、特にカロリーを気にして自分の食べたいと思うものだけ食べると言う保守的な冒険心のない人間が、身近にふたりもいるなんてちょっとなんだかなぁ～
こういう刺激が若々しい脳を保つのだと思うけどなぁ。
我がＴ家の家系は『甲殻類が好き』と義兄が評した如く、海老とカニとそして栗（！）に執念を燃やす。
母なんかは季節には何キロも栗を買いこんでは、胡桃の汁で味付けした秘伝の栗ご飯と渋皮煮をせっせと作る。
姫はたまに手伝ってはいたけれど、すぐに腱鞘炎のようになってしまうので、なるべく近寄らないようにしているのだけれど、今年はきれいなネイルが汚れては可哀想とどうやら母からの要請はなかった模様。。。綺麗にしているといいこともある！？
ところで、毎週読んでいる『モーニング』という漫画誌に「クッキングパパ」というのがあって、たまにはデザートもおいしいものを作って見せてくれて、度々刺激を受ける。
マロンペーストの作り方が載っていて、ついやってみたくなり、滅多に自分では買ったことない生栗を１キロ買い求めた。
これを圧力鍋で、すのこにカップ１の水で蒸すこと５分～普通にゆでると一時間くらいかかるらしいから、やっぱり圧力鍋はやめられない。
これを加えてケーキを焼いたり、もっと生クリームを足してマロンクリームをつくったりするのだけれど、このまま舐めるのがいちばんおいしい！あぁ、まるで和栗のモンブラン。
とばかり言っていられないので、レーズンとクランベリーを入れたいつものパンの中に入れて焼いてみた。
でも上にペーストをたっぷり載せていただいたらもっと美味。
名前がついていて、『恋どろぼう』ですって！
ちなみに朝市は６０周年記念とかで、クラシックのソプラノ歌手さんが歌いに来たり、牡蠣汁を振舞ったりのイベントが行われている模様。
で、よく味わったけどそうそう食べたいものでもなかった～（ゴメン、ｋｙｕｕサン）甘酸っぱくてちょっと独特の癖があり、身体にはよさそうな・・・
面白いし、そんなに姫も独り占めしたいような気はしなかったので、例の如く、スポクラ友にあげてみることにした。
あげてすぐに躊躇なく口に入れた人。
中国の製品じゃないのに食べて明日生きていたら会おう、と冗談いった人。
初めて食べるわ～と無邪気に喜んだ人。
孫に見せてあげると大事そうに持ち帰った人。。。これだから人との関わりはやめられない。
それにしても、味覚に関しては、特にカロリーを気にして自分の食べたいと思うものだけ食べると言う保守的な冒険心のない人間が、身近にふたりもいるなんてちょっとなんだかなぁ～
こういう刺激が若々しい脳を保つのだと思うけどなぁ。
我がＴ家の家系は『甲殻類が好き』と義兄が評した如く、海老とカニとそして栗（！）に執念を燃やす。
母なんかは季節には何キロも栗を買いこんでは、胡桃の汁で味付けした秘伝の栗ご飯と渋皮煮をせっせと作る。
姫はたまに手伝ってはいたけれど、すぐに腱鞘炎のようになってしまうので、なるべく近寄らないようにしているのだけれど、今年はきれいなネイルが汚れては可哀想とどうやら母からの要請はなかった模様。。。綺麗にしているといいこともある！？
ところで、毎週読んでいる『モーニング』という漫画誌に「クッキングパパ」というのがあって、たまにはデザートもおいしいものを作って見せてくれて、度々刺激を受ける。
マロンペーストの作り方が載っていて、ついやってみたくなり、滅多に自分では買ったことない生栗を１キロ買い求めた。
これを圧力鍋で、すのこにカップ１の水で蒸すこと５分～普通にゆでると一時間くらいかかるらしいから、やっぱり圧力鍋はやめられない。
これを加えてケーキを焼いたり、もっと生クリームを足してマロンクリームをつくったりするのだけれど、このまま舐めるのがいちばんおいしい！あぁ、まるで和栗のモンブラン。
とばかり言っていられないので、レーズンとクランベリーを入れたいつものパンの中に入れて焼いてみた。
でも上にペーストをたっぷり載せていただいたらもっと美味。
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