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和波姫
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2010年04月25日
テーマ： ＋TVで見たあの品は？＋(45)
カテゴリ： 料理
テレビを見ていたら、今、ラー油が人気なのだという。
しかも、具がたくさん入ったもので、ごはんにかけたり、いろんなおかずに載せたりして食べるそうな。
辛いものはキライじゃない。
姫の作るカレーは辛いと評判だし、ダーリンを凌いで冷麺の辛味を追加するのが定番。
だって、ダイエッターにはカプサイシンが必要だもの。
そんな時、グッドタイミングに生協のチラシでおいしいと評判だと宣伝付きでユウキ食品の『ぜいたくラー油』が載ってきた。
早速、３個注文。。。ところが、あまりの注文殺到に商品の確保が間に合わず、一週遅れで３０円引きでやっとやってきた♪
それが届く１日前にスーパーで人気の桃屋のは売り切れていたけれど、たった１個、S&Bの『ぶっかけ！おかずラー油』を発見。
販売個数制限をかけていたので、偶然手に入れることができたみたい。
S&Bの方はにんにくのスライスが香ばしくておいしいけれど、ユウキ食品の方はちょっと具が足りない。
本格的な中国系のスパイスの香りがするけれど、それもちょっと苦手。
そうだ、ベランダに干してあったにんにくが、そろそろ芽を出し始めているので、カリカリにんにくスライスにして漬け込んで食べてしまえ。。。
にんにくのスライスを油で揚げても、なかなかカリッと香ばしく揚げるのはむずかしい。でも、ちゃんとテレビでその方法を伝授してもらったもんね。
同じ厚みにスライスしたにんにく～この時、芯が緑色になって、芽があったら取り除かないと胃が溶けるよ！という話しを昔きいたことがあるので、注意深く取り除く。
これを軽くぬめりを取るように洗う。そして水気を乾燥させる。
そして、ペーパーにとって油切りをして冷ませばカリカリ！
ところで、評判の桃屋のも食べてみたいのだけれど、手元にやってくるのはいつのことやら。。。
しかも、具がたくさん入ったもので、ごはんにかけたり、いろんなおかずに載せたりして食べるそうな。
辛いものはキライじゃない。
姫の作るカレーは辛いと評判だし、ダーリンを凌いで冷麺の辛味を追加するのが定番。
だって、ダイエッターにはカプサイシンが必要だもの。
そんな時、グッドタイミングに生協のチラシでおいしいと評判だと宣伝付きでユウキ食品の『ぜいたくラー油』が載ってきた。
早速、３個注文。。。ところが、あまりの注文殺到に商品の確保が間に合わず、一週遅れで３０円引きでやっとやってきた♪
それが届く１日前にスーパーで人気の桃屋のは売り切れていたけれど、たった１個、S&Bの『ぶっかけ！おかずラー油』を発見。
販売個数制限をかけていたので、偶然手に入れることができたみたい。
S&Bの方はにんにくのスライスが香ばしくておいしいけれど、ユウキ食品の方はちょっと具が足りない。
本格的な中国系のスパイスの香りがするけれど、それもちょっと苦手。
そうだ、ベランダに干してあったにんにくが、そろそろ芽を出し始めているので、カリカリにんにくスライスにして漬け込んで食べてしまえ。。。
にんにくのスライスを油で揚げても、なかなかカリッと香ばしく揚げるのはむずかしい。でも、ちゃんとテレビでその方法を伝授してもらったもんね。
同じ厚みにスライスしたにんにく～この時、芯が緑色になって、芽があったら取り除かないと胃が溶けるよ！という話しを昔きいたことがあるので、注意深く取り除く。
これを軽くぬめりを取るように洗う。そして水気を乾燥させる。
そして、ペーパーにとって油切りをして冷ませばカリカリ！
ところで、評判の桃屋のも食べてみたいのだけれど、手元にやってくるのはいつのことやら。。。
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