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2007年11月22日
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： 料理レシピ
なめたけってこういう使い方も出来たのですね。
ちなみに自宅で出来るなめたけの作り方は、
以前紹介しています 。
<材料>
豚薄切り肉(２００ｇ)、小松菜(半束)、
なめたけ（瓶詰めだと1/2瓶ほど)、
ごま油(大さじ１)、塩・酒(少々)
<作り方>
・豚肉は１口大に切って、塩少々と酒で
・フライパンにごま油を熱し、
豚肉を炒めて色が変わったら小松菜を入れて
軽く炒めて、なめたけで味をつけて完成。
ほうれんそうでもいいのですが、
その場合はさっとゆでて水にさらす
アク抜きが必要かも･･･。
ちなみに自宅で出来るなめたけの作り方は、
以前紹介しています 。
<材料>
豚薄切り肉(２００ｇ)、小松菜(半束)、
なめたけ（瓶詰めだと1/2瓶ほど)、
ごま油(大さじ１)、塩・酒(少々)
<作り方>
・豚肉は１口大に切って、塩少々と酒で
・フライパンにごま油を熱し、
豚肉を炒めて色が変わったら小松菜を入れて
軽く炒めて、なめたけで味をつけて完成。
ほうれんそうでもいいのですが、
その場合はさっとゆでて水にさらす
アク抜きが必要かも･･･。
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