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2005年10月26日
テーマ： 今夜のばんごはん(52074)
カテゴリ： 夕飯
今日はとっても寒いですねぇ。皆さん体調壊さないように気をつけて。
昨日はリメイク料理
とり野菜ロール巻きを蒸した。
がんも風袋煮
こちらは、 先週だした高野豆腐 をつぶし、
大豆や半端野菜 レンコンなどみじん切りして、とりひき肉少々
入れて 醤油 みりん だし 酒 寒天を入れて混ぜ合わせて
野菜ロールまきででた鶏肉のだしを使って醤油 酒で 砂糖 水少々で
確かそう・・・適当にやったので何入れたか忘れてしまった。
(〃ﾟдﾟ；A ｱｾｱｾ…
こちらには、 先週食べた切干し大根 を卵であえて、チーンしたジャガイモ
もカットして混ぜ合わせた。
切り干し大根にアジがついてるので調味料いれなかったけど、
ちょっとだしとか、醤油などアジ付けしたほうがもっとおいしかった。
けど、ふんわりしてておいしかったですよ。
最後は、大学芋 60円で買ったさつまいも 早く食べないといけなかった
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