野遊日記

有害駆除で仕留めたイノシシをいただきました。

メスで１６～１７貫目。冬場なら２０貫目位になる大きさだったそうです。

写真はそのイノシシの足。犬たちにと、貰いました。

イノシシ猟をしたことがある人なら気づくでしょう。このイノシシ、爪が白かったり、黒い縦縞が入っています。

通常イノシシの爪は黒いものです。ここ１０年ほど前からでしょうか、ときどきこのような爪をしたイノシシを見るようなりました

イノブタのと交配してこのような爪を持ったイノシシが生まれるという人もいます。

見た目も、肉の味もイノシシと変わらないそうです。

このイノシシも、何ら変わったことはなかったとのこと。

イノシシとイノブタの肉で、唯一違うのは脂肪の質だそうです。

しかし今の時期、イノシシに脂肪はほとんどありません。食べて見ても分からないでしょうね。

イノシシか、イノブタとの交配種か、それとも単に色白？