野遊日記

以前テレビのバラエティー番組で、徳島県では散らし寿司やお好み焼き、焼きそばなどに金時豆をいれるとか。

せっかく徳島に来たので味わってみたいものだと考えていましたが、いっこうに見かけることはありませんでした。

家族からは、芋と豆を間違えたんだろう言われる始末。

やっぱテレビで紹介したのは、ごく一部マイナー指向の方のことを、誇張して放送したのかなー。

そんな事思いながら、スーパーに立ち寄り買い物していたとき見かけました。 

やっぱあるんだ！

うーん。岐阜県民には想像つきません。

酸味と甘味、どういう味が生まれのでしょうか？

今回ちらし寿司もお好み焼きも味あう事が出来ませんでしたが、次に来県の機会があればぜひ味わってみたいものです。