野遊日記

名古屋の名物にきしめんがあります。

これは簡単に言えば、平たいうどん。

昔はキジの肉を入れていたので、きじめんがきしめんになったそうな。

今夜の夕食はうどんでした。

この時期にうどんとは、季節はずれの気がしますが、息子が前々から作って欲しいとねだっていたそうです。

で、私が食べる前に

「これ冷凍庫に残っていた、最期のキジ肉が入っているよ。」

なるほど、たしかに鶏肉とは色が若干違う、けれど言われなければ地鶏ぐらいにしか思わない。

猟期中ならいざしらず、今の時期にキジ肉が入っているとは普通考えないよ。

言われなければ気が付かないなー、と言うと。

「子供達はキジ肉とすぐ気が付いたよ。」

と妻の返事。

さすが猟師の息子、山の幸には敏感のようです。

しかしこのキジ肉、冷凍庫から引っ張り出してきたというけれで、この前の猟期のやつだよね。

どこぞの肉屋じゃあないけれど、数年前の賞味期限切れのじゃないよね？。

今のところお腹に異常はないみたいですが・・・。